Von der Mark-Walter Baden Triple G Weissburgunder-Chardonnay 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

16,95

Vanaf 12 flessen 15,55 per fles

Pure verleiding van onze Duitse Master of Wine

  • Rijke, romige blend van weissburgunder en chardonnay
  • Gerijpt in (deels nieuwe) eikenhouten vaten
  • Exclusieve botteling; slechts beperkt beschikbaar!

16,95

Vanaf 12 flessen 15,55 per fles

9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Sjiek geurend naar eikenhout, maar niet overdadig. Een groot plezier, een gulle wijn, met onder die onbekommerde gastvrijheid diepgang en complexiteit.

Houdt u van houtgerijpte Chardonnay? Dan is het zeer waarschijnlijk dat deze Triple G een grote favoriet wordt! Master of Wine Jürgen von der Mark bottelde deze Limited Edition Weissburgunder-Chardonnay speciaal op ons verzoek en overtrof – zoals wel vaker – alle verwachtingen.

De druiven voor deze luxe witte wijn oogst Jürgen met zijn kompaan Guido Walter in speciaal geselecteerde wijngaarden in Ortenau, in noordelijk Baden. Met hun zuidelijke expositie en granieten bodems beschikken ze over de perfecte omstandigheden voor weissburgunder en chardonnay van topkwaliteit. 

Jurgen von der Mark  Von Der Mark wijnvaten

Om voor een zo groot mogelijke smaakconcentratie te zorgen, houdt Jürgen de opbrengsten laag. Na de oogst vergist en rijpt hij de wijn gedurende vijftien maanden in eikenhouten vaten (228-500L), waarvan een derde nieuw en de rest gebruikt. Dit zorgt voor een fraaie balans tussen fruitexpressie en een verleidelijke eikentoets. Conform zijn pure werkwijze bottelt Jürgen de wijn met slechts een lichte filtering en nauwelijks toegevoegd sulfiet.

Het resultaat is verbluffend. De Triple G heeft alles wat je verwacht van een witte wijn van hoog niveau. Hij is weelderig en vol, met tonen van citrus, rijp steenfruit, vanille, toast en gebrande noten. En de naam? Die staat voor Ganz Großes Gewächs. Een dikke vette knipoog naar de prestigieuze Duitse wijnclub VDP, waar Jürgen zelf geen lid van is.  

Von der Mark-Walter Baden Triple G Weissburgunder-Chardonnay

Proefnotitie

Citroengele wijn met een verleidelijke geur van gekonfijte citroen, perzik, abrikoos, vanille en geroosterde noten. Krachtig van smaak met rijp citrusfruit, roomzachte vulling en milde zuren. De afdronk is lang met brioche en gebrande boter.  

Drinken bij

Eikengerijpte, volle witte wijn om solo van te genieten. Ook fraai bij gebakken schol met lentegroenten, risotto met zeevruchten of salade met geroosterde pompoen en amandelen. 

Houdbaarheid

Nu heerlijk en houdbaar tot 6 à 7 jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Baden
Producent Weingut Jürgen von der Mark
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.