42,95 per fles

De broers Christoph en Johannes Thörle namen in 2006 de leiding over van het familiebedrijf in Saulheim, Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet - zoals veel typisch Duitse wijnbedrijven - een groot scala aan verschillende druivenrassen staan.

Ze beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling en silvaner voor wit, en spätburgunder (pinot noir) voor rood. In de spätburgunderwijnen zijn de broers Thörle op zoek naar een optimale balans tussen zuren, aromatische intensiteit en rijpheid.

Deze Spätburgunder gist eerst twintig tot dertig dagen in open houten vaten. Hierna rijpt de wijn gedurende 20 maanden in grote eikenhouten vaten. Ondanks deze lange rijping op hout is de balans heel goed en is de wijn niet hout gedomineerd. 

Het is een Bourgondische stijl Spätburgunder met veel finesse, elegantie, fijne zuren en veel complexiteit. 

Rheinhessen

Proefnotitie

Prachtig Pinot! Rokerig, boordevol fruit. Veel concentratie. Met toekomst. Volgens de liefhebbers één van de allergrootste Pinots uit Rheinhessen. De smaak van de wijn is ontzettend fruitig met een fijne rokerige ondertoon. In de afdronk heeft de wijn veel concentratie en houdt de smaak erg lang aan. 

Drinken bij

Verfijnde klasse! Mooie wijn bij gevogelte, niet al te zware stoofschotels of vederwild, zoals parelhoen en fazant. Ook heel geschikt als chique, licht gekoelde rode zomerwijn bij salades met bijvoorbeeld gegrilde kip.

Houdbaarheid

Mooi op dronk vanaf 2 jaar na de oogst, tot minimaal 7 jaar na oogst. 


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Spätburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

18,95 per fles

Beperkt beschikbaar

Cederberg Cabernet Sauvignon 2021

  • Vol en krachtig
  • Mooi bij pittig rundvlees
91
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 91 punten

Mint, graphite and mountain herb aromas lead you into a glossy palate of bramble and cassis framed by mocha and coffee bean oak.
Platter's
2021
Platter's: 4,5 sterren

Ripe, robust & structured 2021 has precise focus & varietal definition. Mineral-earth platform, refined tannins, ethereal choc-mint & rosepetal nuances to core of blackcurrant fruit.
Goud
Concours Mondial
2021

27,20

Vanaf 12 flessen 24,95 per fles

Even geduld a.u.b.