Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano 2022

Onze absolute bestseller uit Italië

---

Zuid-Italië in een fles – dat is misschien wel de beste beschrijving van de Domiziano, het paradepaardje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Het is geen wonder dat deze heerlijk zwoele rode wijn, met zijn fantastische prijs-kwaliteitverhouding, al jaren onze bestverkochte rode huiswijn is.

Angelo Maci en zijn team creëren deze wijn van negroamaro, een echte specialiteit van Salento. Deze laatrijpende blauwe druif met zijn donkere schil geeft diepgekleurde wijnen met rijp, zondoorstoofd fruit en een zachte, ronde structuur.

Na een strenge selectie in de hypermoderne kelder van Due Palme worden de druiven gekneusd en ondergaan ze een schilinweking. Vervolgens worden de druiven geperst en vergist de wijn bij gecontroleerde temperatuur, om zoveel mogelijk van de intense fruitaroma’s te behouden. Na de rijping in roestvrijstalen tanks wordt de wijn gebotteld.

Het resultaat is een klassieke, verleidelijke Negroamaro met rijp, zonnig donker fruit, kruiden en een subtiel vleugje leer. Dankzij zijn soepele, toegankelijke smaak is deze wijn heerlijk om op zichzelf te drinken, maar ook perfect aan tafel bij smaakvolle mediterrane gerechten. Een wijn die je altijd in huis wilt hebben!