Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra 2018

Fameuze rode wijn

---

Barolo is een van de meest iconische rode wijnen uit het Noord-Italiaanse Piemonte, met een breed scala aan stijlen en kwaliteiten. Conterno Fantino staat bekend om zijn moderne benadering van Barolo, waarbij de wijnen sneller op dronk komen dan de meer traditionele versies, die soms wel tien jaar moeten rijpen om zachter te worden.

De wijngaard Sorì Ginestra is een van de beste locaties binnen Barolo en heeft wereldwijd lof ontvangen. Deze wijn heeft zelfs de hoogste waardering van 99 op 100 punten gekregen van het bekende Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator. Hoewel de Sorì Ginestra in een moderne stijl is gemaakt, heeft de wijn minstens vier tot vijf jaar rijping nodig na de oogst om volledig tot zijn recht te komen. Het decanteren van de wijn enkele uren voor het serveren wordt sterk aanbevolen om de complexiteit van de wijn volledig te ervaren.