Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2024

Tenuta delle Terre Nere van Marco de Grazia behoort tot de producenten die een belangrijke rol hebben gespeeld in de herwaardering van de Etna als groot terroir. Het domein bottelt zijn belangrijkste contrade afzonderlijk om de verschillen tussen de vulkanische bodems, hoogtes en microklimaten zo duidelijk mogelijk tot uitdrukking te brengen. Een contrada is een historisch afgebakend wijnbouwgebied op de Etna, enigszins vergelijkbaar met een climat in Bourgogne. Iedere contrada heeft zijn eigen ligging, hoogte, microklimaat en vulkanische bodem. Door de vele uitbarstingen van de Etna kunnen de leeftijd en samenstelling van de lavabodems zelfs op relatief korte afstand sterk verschillen.

Moganazzi ligt op de noordelijke helling van de Etna, op 700 tot 750 meter boven zeeniveau. De wijngaard heeft een diepe, zachte en donkere vulkanische bodem met zwarte puimsteen en een groot aandeel vulkanische as. De Nerello Mascalese-stokken zijn 70 tot 90 jaar oud. De combinatie van oude stokken, hoogte en asrijke bodem geeft een wijn die binnen de serie cru’s opvalt door zijn rijkdom en brede, fluweelachtige structuur.

Daarna rijpt de wijn 14 maanden in Franse barriques en tonneaux. Voor de botteling krijgt hij nog één maand rust in roestvrij staal.