Bodegas Antídoto Ribera del Duero La Hormiga 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

30,75

Vanaf 12 flessen 28,20 per fles

Indrukwekkende Noord-Spaanse Tempranillo

  • Uit het koelste en hoogste deel van Ribera del Duero
  • Krachtig en houtgetypeerd, maar met een fluwelige structuur
  • Geweldig bij lam, rood vlees of stoofgerechten

Beperkt beschikbaar

30,75

Vanaf 12 flessen 28,20 per fles

Bertrand Sourdais, zoon van een Loirewijnboer in Chinon, trok na zijn stage bij Mouton Rothschild en studie oenologie aan de universiteit van Bordeaux naar Spanje. Hier werkte hij samen met de legendarische Alvaro Palacios in Priorat.

In 2010 startte hij zijn eigen Spaanse wijngoed: Bodegas Antidoto in Ribera del Duero. Zijn wijngaarden kocht hij in het oostelijke en meest koel gelegen deel van de streek, in de provincie Soria.

Wijnmaker Bertrand Sourdais

Dankzij de hoge ligging, op maar liefst 1000 meter boven zeeniveau, rijpt de tempranillodruif er lang en gelijkmatig. Het gevolg is dat de tannines in de schil beter rijpen en de wijn dus zachter van smaak is dan veel exemplaren uit het warmere deel van Ribera.

Bertrand maakt een formidabele, indrukwekkende stijl en is niet bang voor een duidelijk proefbare invloed van nieuw Frans en Amerikaans eikenhout. De rijping hierin van doorgaans vijftien maanden draagt bij aan de complexiteit en karakter van deze fraaie Ribera del Duero. Zeer aanbevolen bij gekruid lamsvlees uit de oven of zomaar bij een stukje worst en kaas.

Bodegas Antídoto Ribera del Duero La Hormiga

Proefnotitie

Dieppaars gekleurde wijn met een intense en complexe geur van rijpe braam, kers, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Krachtig, vol en genereus in smaak met stevige tannine en een uitgebalanceerde frisheid. De finale is romig en indrukwekkend lang met mokka en toast.

Drinken bij

Krachtige rode wijn die het best tot z’n recht komt bij de maaltijd, zoals bij gegrilde lamsspieszen, geroosterd rundvlees of harde, oude kazen.

Houdbaarheid

Nu drinken; houdbaar tot ten minste 12 jaar na de oogst. 


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribera del Duero
Producent Bodegas Antidoto
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Tempranillo
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2019

  • Krachtig én verfijnd
  • Zalig bij gegrild vlees

17,90

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

Even geduld a.u.b.