Collefrisio Mostocotto 25cl-Abruzzen, Italië

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 11 beschikbaar

19,85 per stuk

Traditie van Italiaanse platteland

Nog 11 beschikbaar

19,85 per stuk

De Italiaanse regio Abruzzen wordt gedomineerd door grote coöperaties die enorme hoeveelheden eenvoudige wijn maken. Wie echter karakteristieke kwaliteit zoekt komt al snel terecht bij een kleine groep van gepassioneerde wijnmakers, vaak met kleinschalige producties. Eén daarvan is de jonge Azienda Collefrisio, gelegen nabij het stadje Frisa. Met een kleine bezetting maakt men van zo’n 35 hectaren biologisch bewerkte wijngaarden uitstekende wijnen die tot de allerbeste van de streek behoren. Een uniek product van onze biologische producent uit de Abruzzen is ingekookt druiven(sap), Mostocotto.

Proefnotitie

Mostocotto is een product op basis van de ingekookte most van de Montepulcianodruif.  Voor deze fles is ongeveer 2,5 kilo druiven gebruikt. Mostocotto wordt gebruikt om salades en fruitsalades op smaak te brengen en ook de combinatie met rijpe kazen en gegrild vlees is heerlijk.

Drinken bij

Mostocotto wordt gebruikt om salades en fruitsalades op smaak te brengen, gecombineerd met rijpe kazen en gegrild vlees.


Productsoort Olijfolie
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,40

Vanaf 12 flessen 16,90 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief

45,00

Vanaf 12 flessen 41,25 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.