De Italiaanse regio Abruzzen wordt gedomineerd door grote coöperaties die enorme hoeveelheden eenvoudige wijn maken. Wie echter karakteristieke kwaliteit zoekt komt al snel terecht bij een kleine groep van gepassioneerde wijnmakers, vaak met kleinschalige producties. Eén daarvan is de jonge Azienda Collefrisio, gelegen nabij het stadje Frisa. Met een kleine bezetting maakt men van zo’n 35 hectaren biologisch bewerkte wijngaarden uitstekende wijnen die tot de allerbeste van de streek behoren. Een uniek product van onze biologische producent uit de Abruzzen is ingekookt druiven(sap), Mostocotto.
Mostocotto is een product op basis van de ingekookte most van de Montepulcianodruif. Voor deze fles is ongeveer 2,5 kilo druiven gebruikt. Mostocotto wordt gebruikt om salades en fruitsalades op smaak te brengen en ook de combinatie met rijpe kazen en gegrild vlees is heerlijk.
Mostocotto wordt gebruikt om salades en fruitsalades op smaak te brengen, gecombineerd met rijpe kazen en gegrild vlees.
18,40
Vanaf 12 flessen 16,90 per fles
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
46,95
Vanaf 12 flessen 43,05 per fles