gedistilleerd

Één van de klassiekers van het huis. Mooie volle aardbeien geur en smaak. Heerlijk om zo te drinken met ijs of een scheutje in de Gin&Tonic.

Intens zuivere grappa van de gleradruif.

Deze genever is lichter en fruitiger doordat de moutwijn een extra vierde distillatie krijgt. Het resultaat is een korenwijn die nog fruitiger en eleganter is. Bovendien wordt de korenwijn minimaal een jaar gerijpt op kleine vaten van Amerikaans eiken.

Ook deze genever combineert de specifieke kwaliteiten van 1/3 Mais, 1/3 Rogge en 1/3 gemoute Gerst. Vervolgens wordt de moutwijn gedeeltelijk gedistilleerd met kruiden en specerijen als Jeneverbes, Zoethoutwortel en Anijszaad. De oude Genever bevat minimaal 52% moutwijn wat zorgt voor een rijk karakter en complexiteit.

Intens zuivere grappa van de gleradruif.

Bagaceira , of druivenmostbrandewijn, wordt al meer dan 100 jaar geproduceerd in Mouchão. In 1929 werd de 'nieuwste' houtgestookte koperen ketel in de wijnmakerij geïnstalleerd, en deze wordt nog steeds gebruikt.

Deze grappa is gemaakt van de druiven van de bekende Bordeaux blend Capo di Stato. Fris en helder met een licht peperig boeket en hints van kruiden en bessen. De aromatische componenten blijven met finesse in de mond tot aan de elegante afdronk.  "Zeer fruitige neus, van kersen en frambozen, wilde aardbeien, bloemen in de afdronk, heel fris.

Intens zuivere grappa van de gleradruif.

 Venegazzu is een bekende distillateur in de buurt van Treviso. Hier in Noord Italië zijn ze iedere keer weer op zoek naar verrassingen. Zoals deze Elixer Veneziano!  Deze Elixer Veneziano is gemaakt op basis van zoete raboso duiven.

de naam “Cà del Magro” verwijst naar de historische heuvelwijngaard van Monte del Frà, gelegen op de morenische heuvels tussen Verona en het Gardameer. Die oude wijngaard vormt echt het visitekaartje van de familie Bonomo.  De grappa wordt gemaakt van de schillen en resten van de Cà del Magro, de iconische Custoza Superiore van Monte del Frà.

Goede kwaliteit limoncino van Negroni in Treviso, met een zuiver aroma van rijpe citroenen en een zoete, frisse smaak. Lekker als ijskoud digestief, als smaakmaker in tonic of in een droge mousserende wijn zoals prosecco.