- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
De chenin blanc is een van de meest veelzijdige druivenrassen. Er is geen andere druif waar zoveel verschillende soorten wijn van worden gemaakt, welke variëren van zoet of juist heel droog. Over het algemeen kenmerken de wijnen zich door een frisse, toegankelijke smaak met tonen van groene appels en gras. De veelzijdigheid zorgt ervoor dat er altijd een chenin blanc in ons assortiment te vinden is voor jouw gelegenheid en smaak.
Volle, complexe droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, perzik en nuances van amandel en karamel. Uitstekende begeleider bij rijke visschotels, zowel zoetwater- als zeevis.
Van de wijnmaker zelf, Monsieur Jean-Marie Touchais: "Moulin Touchais staat voor een lange levensduur; de Chenin-druif is hiertoe bij uitstek het meest geschikt. : De afdronk is zeer opvallend lang en sierlijk door het zachte zuur van de Chenin".
De drie bush-vine wijngaarden die worden gebruikt om deze wijn te maken, bevinden zich allemaal op de noordelijke hellingen van de Paardeberg-berg in het Swartland, groeiend in ontbonden granietbodems. Het fruit werd in hele trossen samengeperst en het sap werd op natuurlijke wijze gefermenteerd in een betonnen ei van 700 liter, waar het in totaal 11 maanden rijpte voordat het werd gebotteld zonder klaring en filtratie. Bij het maken van deze wijn is slechts een kleine hoeveelheid SO2 toegevoegd, wat een ware uitdrukking geeft van de locaties en de regio.
Bijzonder intense en complexe Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc. Diepgeel gekleurde wijn met aroma's van rijp steenfruit, toast en vanille. In de smaak enorm krachtig en rijk met een mooie spanning dankzij frisse zuren en een mineralige toets.
Domaine Moulin Touchais is zonder twijfel een van de mooiste, zoniet de mooiste witte wijn uit de Coteaux du Layon, een streek ten zuiden van Angers (Loire), waar bijzondere wijnen vandaan komen.
Domaine Moulin Touchais is zonder twijfel een van de mooiste, zoniet de mooiste witte wijn uit de Coteaux du Layon, een streek ten zuiden van Angers (Loire), waar bijzondere wijnen vandaan komen.
Domaine Moulin Touchais is zonder twijfel een van de mooiste, zoniet de mooiste witte wijn uit de Coteaux du Layon, een streek ten zuiden van Angers (Loire), waar bijzondere wijnen vandaan komen.
Gourverneur Simon van der Stel verhuurde in 1685 zijn estate aan de Duitse soldaat Laurens Campher die een liefde had voor het boerenwerk. Hij had naast zijn liefde voor het boerenwerk nog een liefde.
Houtgerijpte wijn met diepgang
"Deze houtgerijpte wijn wordt gemaakt van verschillende druivenrassen. De wijn is zowel, rijk in smaak en een verfrissende afdronk..." Lees meer
Intense, volle, eikengerijpte witte wijn. Lichtgeel gekleurd, met een complexe geur van rijp geel fruit (abrikoos, nectarine), tijm en vanille. Vol, sappig in de aanzet en een rijke, romige smaakstructuur. Past mooi bij bijvoorbeeld gegrilde kip en vis met romige saus. Verleidelijk, rond en zacht met een nuance van honing in de afdronk. Vanaf 3 jaar op dronk; houdbaar tot 6-7 jaar na de oogst.
Elegante mousseux met een fijne pareling en delicate aroma's van appel, meloen en brioche. De smaak is opwekkend en mooi fruitig. Verfijnde finale met lichte toast en amandel. Perfect om te drinken als feestelijk aperitief, borrelwijn of bij kleine hapjes.
De drie bush-vine wijngaarden die worden gebruikt om deze wijn te maken, bevinden zich allemaal op de noordelijke hellingen van de Paardeberg-berg in het Swartland, groeiend in ontbonden granietbodems. Het fruit werd in hele trossen samengeperst en het sap werd op natuurlijke wijze gefermenteerd in een betonnen ei van 700 liter, waar het in totaal 11 maanden rijpte voordat het werd gebotteld zonder klaring en filtratie. Bij het maken van deze wijn is slechts een kleine hoeveelheid SO2 toegevoegd, wat een ware uitdrukking geeft van de locaties en de regio.
Bijzonder intense en complexe Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc. Diepgeel van kleur. In de geur aroma's van rijp steenfruit, toast en mineraliteit. In de smaak enorm geconcentreerd en rijk, maar toch ook met een mooie spanning dankzij frisse zuren en een mineralige toets.
Op de plek waar Domaine Moyer vandaag de dag is gevestigd, bouwde de Hertog van Choiseul in de 17e eeuw zijn jachthuis. Vanaf 1850 vestigde de familie Moyer zich hier en verbouwde het kasteel tot wijnhuis met kelder.
Op de plek waar Domaine Moyer vandaag de dag is gevestigd, bouwde de Hertog van Choiseul in de 17e eeuw zijn jachthuis. Vanaf 1850 vestigde de familie Moyer zich hier en verbouwde het kasteel tot wijnhuis met kelder.
Van de wijnmaker zelf, Monsieur Jean-Marie Touchais: "Moulin Touchais staat voor een lange levensduur; de Chenin-druif is hiertoe bij uitstek het meest geschikt. De afdronk is zeer opvallend lang en sierlijk door het zachte zuur van de Chenin".
De chenin blanc druif komt oorspronkelijk uit de Franse Loire en wordt daar nog steeds gezien als een van de belangrijkste witte druiven uit deze regio. Toch loopt het aantal hectare waarop de chenin blanc verbouwd wordt de laatste jaren terug. Het is zelfs zo dat er in Zuid-Afrika op dit moment meer chenin blanc wordt verbouwd dan in de Loire.
Naast Zuid-Afrika wordt deze druivensoort in de staten Californië en Washington in de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Nieuw-Zeeland verbouwd.
De chenin blanc druif staat in Zuid-Afrika bekend als ‘Steen’ en wordt aangeplant in maar liefst 15% van alle wijngaarden. Door het warme klimaat is een chenin blanc uit Zuid-Afrika fruitiger dan een Franse chenin blanc.
Waar er eerst vooral frisfruitige, dorstlessende wijnen uit Zuid-Afrika kwamen, ligt de focus nu meer op de geconcentreerde en gerijpte chenin blanc wijnen. De wijnen zijn nog steeds fris droog, maar hebben meer diepgang, zijn voller met een mooie afdronk. Deze zijn naast dorstlessend, ook nog eens heel goed te combineren met verschillende gerechten. Een mooi voorbeeld van een charmante Zuid-Afrikaanse chenin blanc is de Nieuwe Trek Western Cape Chenin Blanc 2022 uit de Piekenierskloof.
Het is een heerlijk milde, sappige Zuid-Afrikaanse Chenin met tonen van tropisch fruit en iets kruidigheid. Makkelijk drinkbaar, breed inzetbaar en toch elke keer weer verrassend: dit is wat ons betreft de ideale borrel- en huiswijn!
