Elegante Siciliaanse witte wijn met een subtiele geur van Granny Smith-appel, limoen, perzik, anijs en gember. Intens sappig met puur fruit en een levendige frisheid. Ideaal bij bruschetta, salade caprese, vitello tonnato of pasta pesto.
Catarratto is de meest aangeplante druif van Sicilië. De Catarratto geeft neutrale witte wijnen met aroma's van citrus en witte bloemen.