Een mooi gerijpte Riesling met een goudgele kleur, in de neus tonen van rijpe citrus perzik en kruidigheid. Mooi vol van smaak met nog een vervrissende zuurgraad en mineraliteit. Een bijzondere wijn met een lange complexe afdronk.

Josef Fischer, geboren in 1989, is een jonge wijnmaker die zijn vak met geduld en precisie benadert. Ondanks zijn leeftijd is hij verre van onbezonnen; hij gelooft dat goede wijnen alleen tot stand komen met rust en tijd.

Rijke en elegante Wachau Grüner Veltliner met aroma’s van rijpe peer, perzik en een vleugje witte peper. De 18 maanden houtrijping zorgt voor subtiele tonen van vanille en geroosterde noten.