Sardinië (in het Italiaans: Sardegna) is een eigenzinnig eiland in de Middellandse Zee. Het wordt vaak in een adem genoemd met Sicilië, maar is daar niet mee te vergelijken. Met het vasteland van Italië trouwens ook niet. De in zichzelf gekeerde Sardijnse wijnbouw lijkt het aanwezige potentieel maar voor een deel te benutten, al zijn er producenten die de lat gelukkig wel hoog durven te leggen. De aanplant is bepaald door vroegere Spaanse overheersers, met carignano en cannonau als belangrijkste blauwe rassen. Bij wit is vermentino de voornaamste druif. Vermentino en Cannonau vallen allebei onder de algemene DOC Sardegna voor het hele eiland.
Frisdroge, toegankelijke witte wijn met aroma’s van perzik, peer, meloen en anijs. Sappig van smaak met een verkwikkende frisheid en een milde afdronk. Perfect als aperitief of bij pasta alle vongole en zachte, jonge kazen.