Ridge Lytton Estate Petite Sirah 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

43,60

Vanaf 12 flessen 40,00 per fles

Beperkt beschikbaar

43,60

Vanaf 12 flessen 40,00 per fles

De oudste petite sirah planten die op het estate staan gaan terug sinds 1901. Door de jaren heen is de druif gebruikt om samen met de Zinfandel een blend te maken die als Lytton Springs Zinfandel op de markt kwam. Echter is er sinds 2003 een 100% petite sirah geproduceerd als limited edition. Deze wijn wordt met de hand geoogst halverwege augustus en vervolgens op Amerkikaans eiken voor 12 maanden gerijpt in de kelders. Door het balans te vinden van nieuw en gebruikt eiken blijft de smaak subtiel en de druif in haar waarde gelaten. Door de natuurlijke gistcellen te gebruiken en weinig sulfiet aan de wijn toe tevoegen wordt er zo min mogelijk ingegrepen in het vergistingsproces. 

Ridge Lytton Estate Petite Sirah

Proefnotitie

Donkere, bijna zwarte kleur. Geuren van bramen en zwarte bes. Een mooie mineraliteit met zwarte peper in de smaak. Een lange afdronk met fijne nuances van kruidigheid en fruit.

Drinken bij

Heerlijk bij gegrild rood vlees, stoofvlees en wildgerechten zoals hert en ree. 

Houdbaarheid

2020 - 2030


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Verenigde Staten
Herkomstgebied Dry Creek Valley
Producent Ridge Vineyards
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Petite Sirah
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Ridge Vineyards

Ridge Vineyards in Californië is op organische wijze ontstaan. Het begon met dokter Osea Perrone, die in 1885 een stuk grond kocht boven aan de Monte Bello Ridge. Hij plantte er een wijngaard met uitzicht op de oceaan én de baai van San Francisco. Deze steile wijngaard met zijn arme bodem brengt nog altijd Cabernet Sauvignon van topkwaliteit voort.

Rond 1940 kocht theoloog William Short het bedrijf en voegde er een tweede wijngaard aan toe. Daarna werd het overgenomen door een groep, in 1969 aangevuld met de bevlogen Paul Draper. Hij zorgde er onder andere voor dat er belangrijke wijngaarden aan het bedrijf toegevoegd werden. Zoals Lytton Springs in Dry Creek Valley (ten noorden van San Francisco), beplant met schitterende oude stokken zinfandel.

Paul Draper is ook nu nog verantwoordelijk voor het wijnmaken op Ridge Vineyards. Hij omschrijft zijn stijl als ‘pre-industrieel’; geïnspireerd op het natuurlijke proces van wijnmaken in de negentiende eeuw en gebaseerd op druiven van hoge kwaliteit. Hij grijpt zo min mogelijk in, zodat de wijnen een eigen, herkenbaar karakter hebben – een karakter dat de wijngaard ze meegeeft, niet de wijnmaker. Het levert wereldwijd erkende wijnen op die elegant, licht en complex zijn, eerder ingetogen dan uitbundig: ware klasse.

37,50

Vanaf 12 flessen 34,40 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.