"meer dan 90 jaar De wijnexpert van het Zuiden"
De wijnstreek Rueda heeft de verdejodruif internationale bekendheid gegeven. Maar ook in andere Spaanse wijnstreken worden mooie en aromatische witte wijnen gemaakt van dit bijzondere en herkenbare druivenras. Wijnmaker Juan Pablo Bonete van Bodegas Piqueras in het zuidelijke Almansa maakt een treffend voorbeeld. Zijn Verdejo komt van biologisch bewerkte percelen op 700 meter hoogte.
De druiven worden ’s nachts geoogst en dus zo koel mogelijk naar de kelder vervoerd. De gisting start spontaan, met natuurlijke gist uit de wijngaard (wild fermented), in licht getoaste 300-literfusten van luxe Frans eikenhout uit de Allier. Inclusief rijping op de gistresten (lie) duurt het verblijf op hout twee maanden.
Daarna volgt nog een rijping van zes maanden in grote stalen tanks, waarbij de wijn ook in contact blijft met de lie. Het resultaat? Een prachtige volle wijn met een rijpe smaak en een fraai gedoseerde eikennuance.
Soepele, droge witte wijn met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en een licht toastaroma. De smaak zet zacht, rond en aangenaam in en eindigt aromatisch in balans.
Geschikt als aperitief, maar ook bij visgerechten, zowel koud als warm.
Nu op dronk en goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.
Normale prijs € 7,95
Vanaf 12 flessen € 7,30 per fles
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Almansa |
| Producent | Bodegas Piqueras |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Verdejo |
|---|
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2016 | Por Favor - voorjaar 2018: Prachtige, frisse en mondvullende wijn | |
| 2016 | De Grote Hamersma 2018: 8,5 | |
| 2016 | Hubrecht Duijker - november 2017: Vondst van de maand |
Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.
De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975: de Spaanse versie van een appellation contrôlée. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.
Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.
