Monte del Frà Ripasso Valpolicella Classico Superiore Salmanazar ( 9 liter ) in originele kist 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

420,00 per fles

Momenteel niet leverbaar

420,00 per fles

De Ripasso is een bijzondere wijn die ontstaat wanneer de “gewone' Valpolicella enkele maanden na de gisting gemengd wordt met de zeer geconcentreerde druiven die gebruikt zijn voor de produktie van de Amarone. Hierbij onstaat een 2e gisting die tot gevolg heeft dat de Valpolicella veel meer kleur, kracht en smaak krijgt. Hierna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten fusten
Deze tenuta is opgericht door 2 broers die ook bezittingen hebben in Custoza en aan het Gardameer.
 

Veneto

Proefnotitie

Dieprode wijn met een kruidig, cederachtig aroma en veel rood fruit. De smaak zet krachtig, pittig in met een fijn zuur en stevige, maar ronde tannine. Ronde, zeer aromatische afdronk.

Drinken bij

Geconcentreerde wijn, prima bij krachtige gerechten zoals kruidige stoofschotels, ossobucco of hazenpeper.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Monte del Frà
Oogstjaar 2017
Omverpakking 1 fles
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.