Château de Passavant Anjou Blanc Les Plantes Chenin Blanc 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER

25,30 per fles

25,30 per fles

In het zuiden van de Anjou, op de bron van de Layon, ligt Château de Passavant: een familiedomein van 70 hectare, waarvan 56 hectare wijngaarden die al sinds 1998 biologisch en sinds 2011 biodynamisch worden beheerd. De wijnen worden hier met zorg, overtuiging en vakmanschap gecreëerd – in harmonie met het landschap en de seizoenen.

De geschiedenis van het château begint in 1900, toen Jules Falloux het domein aankocht en de wijnbouw opstartte. Vier generaties later zetten Claire en Olivier Lecomte, samen met de vijfde generatie – Lucie Chené en Aubin Lecomte – dit werk voort. Met een diepe waardering voor het verleden en een heldere blik op de toekomst, bouwen zij verder aan een duurzame en levendige wijncultuur.

Wijnbouw in balans met de natuur

Bij Château de Passavant draait alles om evenwicht en respect. We werken met de natuur, niet ertegenin. De wijngaarden vormen een levendig ecosysteem waarin biodiversiteit – hagen, struiken, insecten en microleven – vrij spel krijgt. Onze wijnstokken worden preventief ondersteund met plantenextracten en mineralen, en enkel bij hoge ziektedruk grijpen we in met natuurlijke middelen zoals Bordeauxse pap en zwavel.

Om het bodemleven verder te ondersteunen en het gebruik van tractoren te beperken, zetten we sinds kort ook in op eco-begrazing met een kudde van 52 schapen. Zij beheren het gras tussen de wijnstokken op een natuurlijke manier en dragen bij aan een gesloten kringloop.

Van waarnemen naar handelen

Goede wijn begint in de wijngaard. We observeren onze percelen dagelijks, volgen het ritme van de wijnstok en grijpen tijdig in om haar natuurlijke balans te bewaren. Alles is gericht op het maken van wijnen die zuiver, energiek en trouw aan hun terroir zijn.

Château de Passavant is een domein met visie, waar vakmanschap, traditie en duurzaamheid hand in hand gaan – en waar elke fles het verhaal vertelt van haar oorsprong.

Loire


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Château de Passavant
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

25,30

Vanaf 12 flessen 23,20 per fles

18
Weinwisser
2022
Weinwisser: 18 punten

Another remarkable Buhl Riesling, reminiscent of the complex, spicy-fine style of the 17s, often decorated with caramel notes: marble cake, pickled peaches, candied fruit in the aroma.
92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

It comes with an exquisite scent. The palate is beautiful taut, defined by dried lemon peel and absolute zestiness, yet always with that enticing suggestion of juicy stone fruit. Long and elegant.
89
Vinum
2021
Vinum: 89 punten

Anflüge von Vanille und Kokos, würzig, am Gaumen geprägt von markanter Säurestruktur, würzig, Petrolnuancen, animierende Bitternote, hinterlegt von saftiger Gelbfruchtigkeit, mittlere Länge.

39,95 per fles

Beperkt beschikbaar
16
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16 punten

Sweetly fruited and just slightly leafy. An unusual contrast between freshness and vanilla sweetness. Juicy and chewy at the same time. A wholehearted, generous all-rounder with a fresh finish.
91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

A vibrant and bright nose with some flowers and fresh herbs to the raspberries. Chalky and fresh on the medium-bodied palate, with juicy berries and a juicy finish.

55,90

Vanaf 12 flessen 51,25 per fles

Momenteel niet leverbaar
17
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 17 punten

The palate is layered and silky-smooth with spice and well-judged oak. Very fine and well-judged tannins give structure and tension to the brooding core of fruit. Very well balanced.
93
Vinous
2023
Vinous: 93 punten

Red-fruited and spicy, the 2023 displays lovely floral notes of rose petals and crushed violets. Packing ample freshness, the full-bodied and velvety 2023 carries spot-on balance.
94
Jeb Dunnuck
2023
JebDunnuck.com: 94 punten

Floral, peppery perfume of red plums, black raspberries, and spicy, herbes des Provence-like nuances. This medium to full-bodied red has a pure, layered, seamless mouthfeel and terrific tannins.

46,20

Vanaf 12 flessen 42,35 per fles

Even geduld a.u.b.