Clos del Rey La Noia Côtes Catalanes Blanc 2023

In 2001 begon vader Jacques Montagné voor het eerst zelf druiven te vinifiëren. Het werk in de kelder fascineerde de jonge Julien. Na zijn universitaire studie biologie stapte hij over op een studie oenologie in Montpellier. Hij deed stage op verschillende wijndomeinen in de Languedoc, de Rhône en Australië om in 2010 het wijndomein over te nemen met een hoofd vol plannen en ideeën. Hij houdt van geo-zintuiglijk proeven, dit wil zeggen dat alles wat hij doet als doel heeft het terroir tot zijn volle recht te laten komen. Dat gaat van de keuze van het juiste druivenras voor een welbepaald type bodem, de snoeiwijze, de grondbewerking, de oogst op het juiste moment, de vinificatie, de rijping, tot en met het moment van de botteling. Julien: “Het is het verhaal van het leven. Ik sta dan ook helemaal achter de uitspraak van Jacques Puisas, de oprichter van het instituut van de smaak: “le vin juste doit avoir la gueule de l'endroit où il est né et les tripes du bonhomme qui l'a fait”

Maury geniet van een bijzondere geografische ligging in wijnregio Roussillon, in de Côtes Catalanes, de Synclinal du Fenouillèdes met een opmerkelijk heuvelachtig landschap. Het is een geologisch gebied dat onstaan is in het Tertiaire tijdperk door de vervorming van massieve kalksteenlagen uit het Jura door de Pyreneeën. Aan weerszijden wordt het begrensd door lange kalkstenen rotsruggen. Het is bijzonder rijk aan verschillende bodemstructuren. Een deel van de wijnstokken van Clos del Rey staan op de heuvel met een complexe bodem van zwarte mergel, kalksteen en kleiachtige rotsen. Een ander deel staat op een kalkplateau. De druivenrassen zijn Grenache Noir, Carignan en Grenache Gris. Het domein telt een 10-tal hectaren.

Dit kleine familiedomein ligt aan de voet van de Pyreneeën. Julien en zijn vader maken bijzondere terroir wijnen.

Grenache gris wijnstokken op kalkbodems Hoogte 300m Kalksteenplateau uit de Jura (65M jaar) tussen Maury en Rasiguères Zeer lichtgele kleur. De neus is verfijnd en delicaat, met een dominant mineraal karakter (steenachtig) aangevuld met citrusvruchten en witte bloemen. Het gehemelte is licht en levendig, met een zeer droge, harmonieuze, minerale stijl die de grote kalkterroirs in het noorden waardig is. De afdronk is lang, met een heerlijk zilt, bijna jodiumachtig karakter.