Cederberg Sauvignon Gris 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


29,60

Vanaf 12 flessen 27,15 per fles

29,60

Vanaf 12 flessen 27,15 per fles

​De Cederberg Sandpoort Sauvignon Gris 2023 is de eerste gecertificeerde Sauvignon Gris in Zuid-Afrika. Deze wijn is het resultaat van een samenwerking tussen wijnmaker David Nieuwoudt van Cederberg Wines en zijn Chileense collega Julio Bouchon, wiens overgrootvader in 1912 Sauvignon Gris aanplantte in de Colchagua-vallei in Chili. Dit inspireerde David die in 2018 Sauvignon Gris op zandsteenbodems in het Sandpoort-gebied van de Cederberg aanplantte. Sauvignon Gris is een mutatie van Sauvignon Blanc en staat bekend om zijn dikkere schil en licht roze-grijze kleur die ongeveer drie weken voor de oogst zichtbaar wordt. De druiven worden met de hand geoogst. Na de oogst werden de hele trossen geperst en vond een natuurlijke fermentatie plaats in twee 400-liter Franse eikenhouten vaten. Slechts minder dan duizend flessen werden geproduceerd.

Cederberg

Proefnotitie

Een zachte neus, en toch geparfumeerd in de mond. Dit is een hele lichtgele wijn met veel helderheid en in de geur rijpe rode appels, tropisch fruit. Met brede smaak en lange afdronk 

Drinken bij

Heerlijk bij spicy eten en zout accenten.  Pepers en groenten. Gebakken en gerookte vis. 

Houdbaarheid

Nu op dronk , houdbaar 5 tot 7 jaar na de oogst 


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Cederberg
Producent Cederberg
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Gris
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

7,70

Vanaf 12 flessen 7,10 per fles

Even geduld a.u.b.