Clos del Rey Maury Sec Le Sabina Vermell Rouge 2022

Pure, authentieke rode wijn uit Roussillon

---

Clos del Rey, een van de parels van de Roussillon, ligt in de schilderachtige Agly-vallei, diep in het hart van Maury. Dit kleinschalige domein, gerund door vader en zoon Montagné, staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Hun wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 300 meter, te midden van het beschermde garrigue-landschap, wat zorgt voor een unieke terroir-invloed op de wijn.

De bodem van deze wijngaarden bestaat uit schist, kalk en ijzer, en de wijnstokken variëren in leeftijd van 50 tot wel 130 jaar. Hoewel Clos del Rey 50 hectare wijngaard bezit, wordt slechts wijn gemaakt van de beste 8 hectare – een duidelijk teken van hun focus op kwaliteit boven kwantiteit.

Voor Le Sabina worden de druivenrassen grenache, syrah en carignan zorgvuldig met de hand geoogst. Zonder houtrijping behoudt de wijn zijn pure fruitexpressie, wat resulteert in een krachtige rode wijn vol rijp zwart en paars fruit, met een frisse, kruidige ondertoon. De perfecte begeleider voor een gegrild stuk rood vlees.