19,95
Vanaf 12 flessen 18,30 per fles
Pascal Labasse is een meesterwijnmaker in de Jurançon (omgeving van Pau) en werkt met de lokale druivenrassen Petit en Gros Manseng. Zijn wijnen, zowel droog als (half)zoet, worden regelmatig bekroond met hoge persreferenties en medailles. De Bellegarde Moelleux (Frans voor zoet) wordt gemaakt van beide druivenrassen.
De Gros Manseng, zonder houtrijping, draagt bij aan de typische frisse smaakstructuur van Jurançon, terwijl de Petit Manseng enkele maanden in kleine eikenhouten vaten rijpt en de wijn zijn subtiele zoetheid geeft. Het resultaat van deze assemblage is een verfijnde witte Jurançon, die minder zoet is dan klassieke dessertwijnen, maar daardoor veelzijdiger inzetbaar is in de gastronomie.
Een krachtig geurende, verfijnde mildzoete witte wijn met aroma's van overrijp fruit zoals abrikoos, perzik en mango. De smaak is vol en pittig, met een prachtige balans tussen frisse zuren en subtiele zoetheid.
Deze elegante zoete wijn is ideaal als aperitief, bijvoorbeeld met een toastje eenden- of ganzenlever, maar ook heerlijk bij schimmelkazen.
Vanaf twee jaar goed op dronk, gemakkelijk houdbaar tot vijf jaar na de oogst.
Dranksoort | Moelleux |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Zoet |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Jurançon |
Producent | Domaine Bellegarde |
Oogstjaar | 2021 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
Petit Manseng Gros Manseng |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |