Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc 2024

Verfijnde biologische witte Rhône

Hoewel de Rhône vooral bekend staat als een rodewijnregio, beslaat witte Rhône slechts een klein percentage van de productie en is daardoor minder bekend. Dit is jammer, want witte Rhône-wijnen zijn vaak origineel, authentiek en bijzonder gastronomisch. De La Gerbaude Blanc van Cairanne-producent Denis Alary is een prachtig voorbeeld hiervan.

Deze verfijnde wijn is gemaakt van lokale druivenrassen zoals Clairette, Roussanne, Grenache blanc en Viognier. De druiven worden biologisch geteeld op het typische Rhône-terroir: bodems van klei en kalksteen, bezaaid met grote kiezels en begroeid met garrigue.

Denis oogst de druiven met de hand. Na een korte schilinweking worden de druiven zacht geperst om overmatige extractie te voorkomen. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd en pas na de vergisting wordt de uiteindelijke blend gemaakt.

Het resultaat is een elegante en zuivere witte Rhône, met een verfijnd aromatisch profiel vol bloemen en groene kruiden. De smaak is intens en mild, met een opvallende frisheid die voor een perfecte balans zorgt. Deze wijn is heerlijk om zo te drinken, maar ook uitstekend te combineren met visgerechten of wit vlees.