- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Al meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
17,45
Vanaf 12 flessen 16,00 per fles
Bertrand Sourdais, eigenaar en wijnmaker van het historische Domaine de Pallus, legt met deze cuvée de essentie van rode Loire vast. Sinds 1889 staat dit Chinon-icoon garant voor uitzonderlijke kwaliteit, en deze Cabernet Franc bewijst dat wederom.
De biodynamisch geteelde druiven worden geoogst van jongere stokken die groeien op zand- en kalkrijke heuvels. Na een korte schilinweking ondergaat de wijn een fermentatie met natuurlijke gisten. Bertrand laat de wijn vervolgens zes maanden rijpen in gebruikte eikenhouten vaten.
Het resultaat is een klassieke Loire-Cabernet, geliefd in de brasseries en bistro’s van Parijs. Deze sappige, elegante Chinon biedt tonen van rood fruit, laurier en een vleugje ceder. Ideaal om te serveren bij steak frites of eendenborst.
Jeugdige, paarsrode wijn met fruitige aroma’s van kers, pruim, cranberry en een hint van grafiet. De smaak is fris en hartig met subtiel rood fruit en soepele tannines. De elegante afdronk heeft nuances van laurier en ceder.
Fruitige Loire-wijn die perfect past bij biefstuk met sla en huisgemaakte friet, gebakken eendenborst, of gegrilde aubergine met amandelen en rösti.
Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot circa 7 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Loire |
| Producent | Domaine de Pallus |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Cabernet Franc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | Perswijn | mei/juni 2025: Aangenaam en zeer doordrinkbaar | |
| 2022 | Perswijn - oktober 2024: 15.5/20 Goed tot Zeer goed | Stevig |
9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles
