Domaine Font-Mars Picpoul de Pinet 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

De Chablis van Zuid-Frankrijk

  • Verfijnd van geur, krachtig en droog van smaak
  • Perfect bij schaal- en schelpdieren
  • Uitmuntende en veelbekroonde kwaliteit

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Open, peer, kamperfoelie, anijs, sappig, fijne zuren, weelderig
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Een prettig opgewekte frisheid achter de perzik, rijpe appel, bitters, iets kruidensnuisterij en een goeie zuurbite. We bespeuren zelfs wat complexiteit.
92
Decanter
2022
Decanter: 92 punten

Ripe stone fruit aromas, spanning peach, pineapple and yellow apple. It’s tangy and tactile on first attack, then the creaminess takes over giving a rounded feel.

In de vele visrestaurants langs de Zuid-Franse kust is Picpoul de Pinet dé favoriet bij zeevruchten en visgerechten, vaak aangeduid als de 'Chablis van Zuid-Frankrijk.' Voor wie een voordeliger alternatief zoekt dan de bekende Bourgogne, is de bekroonde en frisse Picpoul de Pinet van Domaine Font-Mars een absolute aanrader.

De wijngaarden van Domaine Font-Mars liggen, net als in Chablis, op kalksteenformaties, wat bijdraagt aan de productie van elegante, droge witte wijnen. Hoewel de invloed van de zee en het Bassin de Thau zorgt voor iets lagere temperaturen, is het klimaat hier aanzienlijk warmer dan in Chablis. Hierdoor krijgt deze Picpoul zijn kenmerkende ronde en sappige smaak.

Jean-Baptiste de Clock, wiens familie al sinds 1679 actief is in de wijnbouw, cultiveert zo'n vijftig hectare wijngaard tussen Mèze en Pinet. Zijn archetypische Picpoul is gemaakt van rijpe druiven en biedt een voortreffelijke balans van frisheid en een volle, droge smaak.

Domaine Font-Mars Picpoul de Pinet

Proefnotitie

Fris, kruidig-fruitig aroma met hints van hooi en rijpe appel. De smaak is vol, droog en sappig, eindigend in een ronde, aromatische afdronk.

Drinken bij

Uitstekend bij koude en warme visschotels of pittige salades. Ook heerlijk als begeleider van zeevruchten.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot drie jaar na de oogst te bewaren.


Even geduld a.u.b.