Bodegas César Florido Moscatel Dorado

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Aanbieding

15,55 13,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december

Prachtig pure, versterkte muskaatwijn

  • Van een van de oudste familiedomeinen in Jerez
  • Met tonen van abrikoos, oranjebloesem, nootmuskaat & honing
  • Zalig bij paté, blauwe kazen of zoete desserts

Aanbieding

15,55 13,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 december
90
Decanter
Decanter: 90 punten

Moscatel thrives on Chipiona’s sandy soils, and César Florido is taking his family business to new heights. Moscatel Dorado is a grapey, sweet classic, full of juicy fruit.

De prachtig pure, zoete Moscatel Dorado van Bodegas César Florido is een ware aanwinst in ons assortiment. Zulke ambachtelijk gemaakte versterkte wijnen met een dergelijke mate van verfijning en karakter vind je eigenlijk zelden in deze prijsklasse.

De wijn wordt gemaakt door César Florido. Hij draagt dezelfde naam als zijn voorvader, die het domein in 1887, vijf generaties eerder, oprichtte. Het is daarmee een van de oudste van Jerez en hét oudste in Chipiona, waar de bodega gevestigd is.

Chipiona ligt ten zuidwesten van Sanlúcar de Barrameda aan de kust. De plaats staat bekend om de teelt van de muskaatdruif, die het goed doet op de zanderige bodem. Het merendeel wordt er echter in bulk verkocht – César Florido is een van de weinige domeinen die het gehele proces, van teelt tot botteling – in eigen beheer heeft.

Moscatel Dorado is een echte lokale specialiteit en de lichtste, jongste stijl Moscatel die de bodega maakt. Er worden geen gedroogde druiven gebruikt en de rijping is korter dan voor vollere Moscatel-stijlen. Hierdoor heeft de Dorado vooral fruitige en florale en geen rozijnige of notige tonen.

Cesar maakt de Dorado van moscatel de chipiona (oftewel moscatel de alejandria) en rijpt ‘m slechts een jaar in een solera-systeem van kastanjehouten vaten. Het resultaat is een zeer schone, elegante dessertwijn, met tonen van abrikoos, limoenzest, oranjebloesem, nootmuskaat en honing.

Een prachtige zoete muskaatwijn om op zichzelf te drinken, of om te combineren met hartig (paté, blauwe kaas) of zoet (crème brûlee, gebak). Eenmaal geopend, kunt u de wijn prima enkele weken goed houden in de koelkast.

Bodegas César Florido Moscatel Dorado

Proefnotitie

Goudgele muskaatwijn met een expressieve geur van abrikoos, mandarijn, honing en oranjebloesem. De smaak is krachtig, vol en zoet met puur fruit en milde zuren. Lange finale met nuances van sinaasappelschil, rozijnen en karamel. 

Drinken bij

Prachtige, versterkte Moscatel om licht gekoeld te combineren met bijvoorbeeld fruitdesserts, paté, crème brûlée, tarte tatin of pittige blauwaderkaas. Na opening nog zeker een maand houdbaar in de koelkast.  

Houdbaarheid

Na prachtig en gemakkelijk 5 jaar houdbaar.


Dranksoort Muskaatwijn
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Spanje
Herkomstgebied Jerez
Producent Bodegas César Florido
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 17,50%
Druivenrassen 100% Muscat
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
n.v.t. Decanter | Sarah Jane Evans MW – november 2023: 90/100 punten | A grapey, sweet classic, full of juicy fruit
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.