Domaine Richeaume Provence Les Terrasses Syrah 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Nog 6 flessen beschikbaar

64,95 per fles

  • Pure syrah van uitzonderlijk goede wijngaard
  • Bijzondere wijn; rijp en intens
  • Vol, rond en krachtig
  • Perfect bij wild of runderhaas met krachtige saus

Nog 6 flessen beschikbaar

64,95 per fles

Domaine Richeaume is een van de toonaangevende producenten in de Provence. Dit is de verdienste van Henning Hoesch en zijn zoon Sylvain, die na zijn oenologiestudie internationaal ervaring opdeed. De werkwijze op het domaine is volledig biologisch. Dit houdt onder meer in dat uitsluitend organische mest wordt gebruikt. Deze pure syrah van de kleine en uitzonderlijk goede wijngaard Les Terrasses wordt geoogst met het lage rendement van 25 hl/ha. Het is een bijzondere wijn met zowel intensiteit als rijpheid in de smaak. De stabilisatie gebeurt op natuurlijke wijze gedurende de twaalf maanden rijping in kleine eikenhouten fusten. Door de oogst van hypergezonde druiven van een laag rendement lukt het Sylvain met nauwelijks ingrepen een waarlijk grote wijn te maken. Door het vuur van de berg Sainte Victoire in 1989 ontstond de enige wijngaard in de Provence in de stijl van Tain l'Hermitage. Een heuvel ontdaan van vegetatie werd omgevormd tot terrassen, en de wijnstok, natuurlijk Syrah, haalt zijn sap uit maagdelijke grond. Ze kijken uit op de Sainte Victoire op vier niveaus en bestaan ​​met name uit een vaste ruimte bestaande uit een tafel, een grot en een waterval, het geheel ontworpen door de architect Odette Ducarre. Het is de meest buitengewone en verfijnde wijn van het landgoed, van een kracht die onbekend is in de Provence, met rijke aroma's. Zijn immense body wordt in evenwicht gehouden door een opmerkelijke vrucht die het plezier van proeven koppelt aan de voldoening van een diepe afdronk. Een prestatie die garant staat voor vredig ouder worden.

Domaine Richeaume Provence Les Terrasses Syrah

Proefnotitie

Diepgekleurde, geconcentreerde rode wijn met een krachtig aroma van jam-achtig fruit, kruiden, peper en eikenhout. De smaak is vol, rond en krachtig, met veel structuur. De afdronk is aanhoudend en zeer aromatisch.

Drinken bij

Een uitstekende begeleider van wildschotels of runderhaas met een krachtige saus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, gemakkelijk twaalf jaar houdbaar. ( Een prestatie die garant staat voor vredig ouder worden.)


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine Richeaume
Oogstjaar 2019
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Richeaume

Van universitair docent kerkgeschiedenis in de VS naar wijnmaker in de Provence: in de wijnwereld kom je altijd mensen met een boeiend verhaal tegen. Duitser Henning Hoesch kocht in 1972 een verwaarloosd bedrijf aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire, waar ronduit slechte wijn geproduceerd werd. Hoesch wilde iets heel anders: op ecologisch verantwoorde wijze wijnen met een eigen karakter maken.

Hoesch was en is een eenling; een denker die zijn eigen overtuigingen volgt. Hij houdt niet van regeltjes en dogma’s. Hij plantte naast de typische druiven van de Provence (zoals grenache en carignan voor rood en clairette voor wit) ook rassen uit andere Franse streken aan. Cabernet sauvignon, syrah en viognier, bijvoorbeeld. Hoesch verwachtte dat deze druivenrassen het goed zouden doen in de Provençaalse zon en kreeg helemaal gelijk.

Domaine Richeaume is een schilderachtige plek geworden, waar chemische bestrijdingsmiddelen uiteraard taboe zijn en een eigen schaapskudde zorgt voor natuurlijke bemesting. Alles draait om een gezonde bodem en sterke wijnstokken. Ook in de wijnkelder, waar Hennings zoon Sylvain de leiding heeft, is alles niet alleen tot in de puntjes verzorgd, maar ook duurzaam en puur natuur. En al dat grondige (denk)werk van deze Duitse familie komt samen in topwijnen die uitblinken door een zuivere, krachtige smaak vol levendig fruit.

96
Decanter
2019
Decanter: 96 punten

The palate is fresh and juicy, with baked plum, black pepper spice, very ripe and pronounced tannins and great depth. Approachable now or will bring rewards in the future. Lovely wine.
90
Decanter
2018
Decanter: 90 punten

Umami and evolving fruit with balsamic notes on the nose. Fruit is sweet and still very vital, slightly dusty tannins and a distinct leafiness. Polished wood, plums and berries.

34,45

Vanaf 12 flessen 31,60 per fles

Even geduld a.u.b.