26,35
6 flessenprijs, prijs per fles 25,05
12 flessenprijs, prijs per fles 24,15
Eigenaar-wijnmaker Francois Haasbroek is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam. Na zijn studie aan de Universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld wijn op stage gegaan om zijn rugzak te vullen vol ervaringen. Deze wijn is een hommage aan zijn dochtertje en ook eigenlijk zijn "flagship" van zijn bijzondere reeks. De Cabernet druiven komen uit False Bay en de Carignan uit Darling, dus eigenlijk een echte cool-climate wijn.
Volle geur van overrijp rood fruit. zelfs iets tutti-frutti achtig. Krachtige smaak met verfijnde taninnes die perfect in balsn zijn. Mooie lange afdronk met dik rood fruit en iets van tabak en drop.
Heerlijk bij gegrild vlees van de BBQ maar ook zo bij een lekker stuk oude kaas.
Nu in zijn jeugdigheid al lekker op dronk maar zeker ook 10 jaar te bewaren.
Kleur | Rood |
---|---|
Smaak | Droog |
Land | Zuid-Afrika |
Herkomstgebied | Weskaap |
Producent | Blackwater Wines |
Oogstjaar | 2020 |
Omverpakking | 12 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,00% |
Druivenrassen |
Cabernet Franc Cinsault |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Francois Haasbroek is in Zuid-Afrika inmiddels een gevestigde naam op wijnmaak gebied. Na zijn studie als wijnmaker aan de universiteit van Stellenbosch is hij over de gehele wereld gaan wijnmaken om zijn rugzak te vullen vol ervaringen. Na verschillende oogsten in Europa, Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland te hebben gedaan keerde hij terug naar zijn thuisland. Hij werd verantwoordelijk voor grote namen zoals Neil Ellis en Waterford. Toch miste hij iets en wilde hij zijn ''eigen'' wijn maken. Blackwater Wines is geboren.
Met Blackwater Wines richt Francois zich op enkele percelen van top kwaliteit en unieke terroirs in de West-Kaap. Zijn filosofie is om zo weinig mogelijk in te grijpen in het wijnmaakproces en daarom zo natuurlijk mogelijk te werken. Hierdoor krijg je pure fruitexpressie en zachte tannines.