Domaine Richeaume Méditerranée Grenache BIO 2019

Domaine Richeaume Méditerranée Grenache BIO
BIO

Beperkt beschikbaar

29,95

Vanaf 12 flessen 27,45 per fles

  • 100 % Grenache Noir
  • Runds- en lamsvlees
  • Provencaals temprament

Beperkt beschikbaar

29,95

Vanaf 12 flessen 27,45 per fles

Domaine Richeaume is voor ons een van de toonaangevende wijnhuizen in de Provence. Eigenaar Sylvain Hoesch vertegenwoordigt de tweede generatie. Hij heeft wijngaarden aan de voet van de berg Sainte-Victoire, nabij de stad Aix-en-Provence. Dit terroir staat bij kenners bekend als een absolute toplocatie. De werkwijze op het domaine is volledig biologisch, wat onder meer inhoudt dat er uitsluitend organische mest wordt gebruikt.  Grenache bereikt zijn volle rijpheid maar rond de 14.5 % . De beste Grenache wijnen draaien vaak rond de 15% vol. Maar laat u dat zeker niet afschrikken want als er één druif is die alcohol gracieus kan dragen is het wel Grenache. Met sappig fruit dat zelden gestoofd of uitgedroogd smaakt. Bovendien heeft de druif technisch/analytisch niet veel zuren maar kan toch fris overkomen. En in de allerbeste exemplaren krijg je een aromatische intensiteit en finesse die niet voor een mooie Pinot Noir moet onderdoen.

Met een opwarmend klimaat is Grenache een druif voor de toekomst.

Côtes de Provence

Proefnotitie

Mooie neus van kers, bramen, aarde, tabak/koffie. Rijpe smaak met een zeer zachte afdronk. Provencaalse neus, lavendel & thym & de zon. 

Drinken bij

Heerlijk bij gerechten met runds- en kalfsvlees en lamsvlees, provencaalse groenten ( o.a. Courgette, paprika, tomaat, basilicum, kruiden, ) , belegen en oude kaas.

Houdbaarheid

Nu op dronk, houdbaar tot 8 jaar na oogstdatum. 


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Côtes de Provence
Producent Domaine Richeaume
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Grenache Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Richeaume

Van universitair docent kerkgeschiedenis in de VS naar wijnmaker in de Provence: in de wijnwereld kom je altijd mensen met een boeiend verhaal tegen. Duitser Henning Hoesch kocht in 1972 een verwaarloosd bedrijf aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire, waar ronduit slechte wijn geproduceerd werd. Hoesch wilde iets heel anders: op ecologisch verantwoorde wijze wijnen met een eigen karakter maken.

Hoesch was en is een eenling; een denker die zijn eigen overtuigingen volgt. Hij houdt niet van regeltjes en dogma’s. Hij plantte naast de typische druiven van de Provence (zoals grenache en carignan voor rood en clairette voor wit) ook rassen uit andere Franse streken aan. Cabernet sauvignon, syrah en viognier, bijvoorbeeld. Hoesch verwachtte dat deze druivenrassen het goed zouden doen in de Provençaalse zon en kreeg helemaal gelijk.

Domaine Richeaume is een schilderachtige plek geworden, waar chemische bestrijdingsmiddelen uiteraard taboe zijn en een eigen schaapskudde zorgt voor natuurlijke bemesting. Alles draait om een gezonde bodem en sterke wijnstokken. Ook in de wijnkelder, waar Hennings zoon Sylvain de leiding heeft, is alles niet alleen tot in de puntjes verzorgd, maar ook duurzaam en puur natuur. En al dat grondige (denk)werk van deze Duitse familie komt samen in topwijnen die uitblinken door een zuivere, krachtige smaak vol levendig fruit.

Even geduld a.u.b.