Vivanco Rioja Crianza magnum 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 1500 ml


Beperkt beschikbaar

24,50

Vanaf 12 flessen 22,50 per fles

Rioja met een fraai gedoseerde eikenhoutrijping

  • Rijp rood fruit, verfijnde kruidigheid en zachte tannine
  • Heerlijk bij lamsvlees of zomaar buiten de maaltijd om
  • Nu prachtig op dronk

Beperkt beschikbaar

24,50

Vanaf 12 flessen 22,50 per fles

Deze verfijnde Crianza is een mooi voorbeeld van eigentijdse Rioja. Dus zeker geen traditionele, vaak te lang in oude eiken fusten gerijpte wijn met een wat uitgeklede, droge smaakstructuur. De tempranillodruiven worden laat geplukt – pas in oktober – en komen van eigen wijngaarden in Rioja Alta.

Na de alcoholische gisting volgt de melkzuurgisting in eikenhouten fusten, waarin de wijn vervolgens nog ongeveer zestien maanden in rijpt. Alle behandelingen in de kelder, zoals het traditionele overbrengen van fust naar fust, vinden plaats zonder pompen en met behulp van zwaartekracht.

Dit is weliswaar een dure en tijdrovende manier van werken, maar die werkwijze resulteert dan ook in een uiterst verfijnde wijn met een zuivere geur én smaak. Een van de lekkerste Crianza’s die wij kennen.

Wijnmaker Rafael Vivanco

Vivanco: topproducent van verfijnde Rioja met Franse invloeden
De Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in de top 10 van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael, één van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, is terughoudend met het gebruik van nieuw eikenhout en zoekt wijngaard- en druifexpressie. 

Hij oogst op het moment dat de schil perfect rijp is en dus zijdezachte tannine bevat. De moderne manier van wijn maken leerde Rafael in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. Die kennis past hij toe in zijn nieuwe bodega, waar hij met een uitgekiende mix van klassieke en moderne technieken prachtige wijnen maakt.

Vivanco Rioja Crianza magnum

Proefnotitie

Volrood van kleur, heerlijk van geur met rijp rood fruit, kruiden en romig eikenhout. De smaak zet soepel in en ontwikkelt een fraaie, volle smaakstructuur met veel aromatische lengte.

Drinken bij

Mooie wijn bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst, gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Rioja
Producent Bodegas Vivanco
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 1500 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Tempranillo
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.