11,20
Vanaf 12 flessen 10,30 per fles
De Château Pajzos Tokaj Furmint is een schitterend voorbeeld van de kwaliteit die de traditionele Hongaarse furmintdruif kan bieden, met een moderne twist. Tokaji, vooral beroemd om zijn zoete wijnen, heeft vaak niet de aandacht gekregen die de droge varianten verdienen. De komst van hedendaagse vinificatietechnieken heeft echter nieuwe mogelijkheden geopend.
De Franse eigenaar van Château Pajzos, de familie Laborde van het prestigieuze Château Clinet in Pomerol, heeft zich gespecialiseerd in droge Tokaji. Ronan Laborde, de wijnmaker, benadert deze wijn met respect voor de traditionele furmintdruif en het unieke terroir van Tokaj-Hegyalja. Door geen gistcultuur toe te voegen en gebruik te maken van ‘wilde’ gisten uit de wijngaard en kelder, en door houtrijping te vermijden, blijft de wijn authentiek en expressief.
Het resultaat is een verfijnde, droge witte wijn die zich onderscheidt door zijn complexiteit en balans. Een waardevolle aanvulling op ons assortiment, perfect voor liefhebbers van originele en hedendaagse wijnen.
De Tokaj Furmint biedt een verfijnde en aromatische ervaring met florale nuances, een lichte kruidigheid, en hints van laurier en noten. De smaak is zacht en mild, met een frisse ontwikkeling en een pittige, geurige afdronk.
Deze wijn is uitstekend te combineren met royale visschotels of gevogelte.
Op dronk vanaf één jaar na de oogst en gemakkelijk tot vier à vijf jaar houdbaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Hongarije |
Herkomstgebied | Tokaj |
Producent | Château Pajzos |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,00% |
Druivenrassen |
100% Furmint |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | Perswijn - september 2024: Geselecteerd als betaalbare klasse | **** Zeer goed | |
2021 | WineLife | Magda van der Rijst - augustus 2023: Winnaar proeverij Vulkaanwijnen | Hij drinkt als een tierelier | |
2021 | De Grote Hamersma - maart 2023: 9- | Heeft de krokante knapperigheid van verse groene groenten | |
2021 | National Wine Contest Hungary 2022: Gouden medaille |
18,30
Vanaf 12 flessen 16,80 per fles