Château Pajzos Tokaj Furmint 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

11,20

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Uitmuntende droge witte Hongaar

  • Van de eigenaren van beroemd Pomerolhuis Clinet
  • Gemaakt met natuurlijke gisten en zonder houtrijping
  • Fraai als aperitief, bij vis of gevogelte

11,20

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

In dit geval is er een volle, rijpe wijn van gemaakt, waarbij de zuren worden afgezwakt met ruim 8 gram restsuiker. Dat zorgt voor exotisch fruit, met meloen, peer en lindebloesem.
WineLife
2021
WineLife: 1 sterren

Deze wijn uit Tokaj is nu eens niet zoet, maar knisperend droog. Dit type Furmint is in opkomst. Terecht, want hij drinkt als een tierelier. Speels met een serieuze inslag.
9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Heeft de krokante knapperigheid van verse groene groenten. Het piepende gekraak van witte kool. Het vluchtig-rokerige van een vuursteentje. De zuren van limoen in goeden doen.

De Château Pajzos Tokaj Furmint is een schitterend voorbeeld van de kwaliteit die de traditionele Hongaarse furmintdruif kan bieden, met een moderne twist. Tokaji, vooral beroemd om zijn zoete wijnen, heeft vaak niet de aandacht gekregen die de droge varianten verdienen. De komst van hedendaagse vinificatietechnieken heeft echter nieuwe mogelijkheden geopend.

De Franse eigenaar van Château Pajzos, de familie Laborde van het prestigieuze Château Clinet in Pomerol, heeft zich gespecialiseerd in droge Tokaji. Ronan Laborde, de wijnmaker, benadert deze wijn met respect voor de traditionele furmintdruif en het unieke terroir van Tokaj-Hegyalja. Door geen gistcultuur toe te voegen en gebruik te maken van ‘wilde’ gisten uit de wijngaard en kelder, en door houtrijping te vermijden, blijft de wijn authentiek en expressief.

Het resultaat is een verfijnde, droge witte wijn die zich onderscheidt door zijn complexiteit en balans. Een waardevolle aanvulling op ons assortiment, perfect voor liefhebbers van originele en hedendaagse wijnen.

Château Pajzos Tokaj Furmint

Proefnotitie

De Tokaj Furmint biedt een verfijnde en aromatische ervaring met florale nuances, een lichte kruidigheid, en hints van laurier en noten. De smaak is zacht en mild, met een frisse ontwikkeling en een pittige, geurige afdronk.

Drinken bij

Deze wijn is uitstekend te combineren met royale visschotels of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst en gemakkelijk tot vier à vijf jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Hongarije
Herkomstgebied Tokaj
Producent Château Pajzos
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Furmint
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2022 Perswijn - september 2024: Geselecteerd als betaalbare klasse | **** Zeer goed
2021 WineLife | Magda van der Rijst - augustus 2023: Winnaar proeverij Vulkaanwijnen | Hij drinkt als een tierelier
2021 De Grote Hamersma - maart 2023: 9- | Heeft de krokante knapperigheid van verse groene groenten
2021 National Wine Contest Hungary 2022: Gouden medaille
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Open, groene kruiden, hout, brandnetel, rond, vulling, goede zuren, kracht, lengte

18,30

Vanaf 12 flessen 16,80 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.