Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

115,60 per fles

Alleen in de winkel te koop
  • Fraaie Bourgogne van handgeplukte druiven
  • Soepele Pinot Noir met een verfijnde expressie
  • Vol en pittig van smaak
  • Dé wijn bij boeuf bourguignon of coq au vin

Beperkt beschikbaar

115,60 per fles

Alleen in de winkel te koop

Domaine Robert Sirugue bezit 12 hectaren wijngaard in Vosne-Romanée en heeft percelen op de beste plekken. Dat geldt zeker voor hun percelen in premier cru-wijngaard Les Petits Monts. Deze liggen met grand cru Le Richebourg als buurman en La Romanée als overbuurman enorm op stand. Op dit moment werkt de 4e generatie, Marie-France en haar broer Jean-Louis, op dit fraaie domein. Alle druiven worden met de hand geplukt en in kleine bakjes naar de kelder gebracht, waarna ze op een sorteertafel worden geselecteerd op kwaliteit. De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks en de rijping in kleine eikenhouten fusten. Sirugue onderscheidt zich door een zorgvuldige extractie aan het eind van de gisting waardoor de wijnen superverfijnd zijn. De wijn wordt niet rondgepompt, maar met behulp van zwaartekracht gebotteld zonder klaring of filtering. Op deze manier komt pinot noir het best tot zijn recht met een verfijnde expressie.

Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts

Proefnotitie

Fraaie, verfijnde bourgogne met nuances van rijpe kersen, gedoseerd eikenhout en florale tonen in de geur. De smaak zet vol en pittig in met fijne tannine in de aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Dé wijn bij klassiekers als boeuf bourguignon of coq au vin.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst; gemakkelijk twaalf tot vijftien jaar houdbaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Robert Sirugue
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Robert Sirugue

Het eerste wat Marie-France Sirugue en haar broer Jean-Louis aanschaften toen zij in 2000 als vierde generatie het wijnbedrijf van hun vader overnamen, was een sorteertafel. Rijpe, onbeschadigde druiven zijn heel belangrijk voor wie écht goede wijn wil maken. En dat doen deze broer en zus, op bijna 12 hectare wijngaarden op een bijzondere plek: Vosne-Romanée in de Côte de Nuits (Bourgogne).

Nadat de druiven de sorteertafel gepasseerd zijn, staat ze bij Domaine Sirugue nog een lang proces te wachten van vergisting, inweking en rijping op deels gebruikte, deels nieuwe houten vaten. De beste wijnen worden gedurende de hele rijpingsperiode met rust gelaten, zodat ze niets van hun mooie aroma verliezen. Ze gaan puur en ongefilterd de fles in.

Deze werkwijze zegt iets over de toewijding van de familie Sirugue. ‘Mijn broer woont praktisch in de wijngaard’, zegt Marie-France graag. Jean-Louis ‘doet’ de wijngaarden en de vinificatie; Marie-France is verantwoordelijk voor de organisatie en verkoop. Samen zorgen ze voor sappige, fruitige wijnen die zich onderscheiden door fijne, zachte tannine. Vader Robert heeft de basis gelegd, maar broer en zus zijn druk bezig hem voorbij te streven met de opvallende kwaliteit en drinkbaarheid van hun wijnen.

Domaine Robert Sirugue Ladoix Buisson 2020

  • Elegante rode Bourgogne
  • Hoge kwaliteit ,topdomein

39,95

6 flessenprijs, prijs per fles 37,95

12 flessenprijs, prijs per fles 36,65

26,50

Vanaf 12 flessen 24,30 per fles

18,35

6 flessenprijs, prijs per fles 17,45

12 flessenprijs, prijs per fles 16,85

Even geduld a.u.b.