Château Cesseras Minervois Cuvée Olric 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


11,20

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Minervois in zijn meest pure vorm

  • Oude wijnstokken geven smaakconcentratie
  • Geen houtcontact maar rijping in beton
  • Mooi bij gegrild vlees en stoofschotels

11,20

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

9
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9

Wie binnenvaart maakt kennis met fluwelen zoet, rijpe kersen en zwarte bessen met een kraakje zwarte peper. Een hang naar zijde. Een vleug suède.

Château Cesseras Minervois Cuvée Olric is een voorbeeld van de kwaliteit en authenticiteit die kleine, op kwaliteit gerichte wijnboeren zoals Camille Ournac in de Pays d’Oc produceren. Op het prestigieuze Château Cesseras creëert Camille deze indrukwekkende Minervois, samengesteld uit 50% Syrah, 25% Mourvèdre en 25% Carignan van 25 jaar oude stokken.

In plaats van rijping in eikenhouten vaten, ondergaat deze wijn een vijftien maanden durende rijping in betonnen tanks. Deze aanpak benadrukt de pure expressie van de druivenrassen en onthult geuren van tabak, leer en milde kruiden van de Mourvèdre-druif. De wijn biedt een perfecte balans tussen volle smaken en frisse aciditeit, met zachte, rijpe tannines die de deskundigheid van Camille in zowel de wijngaard als de kelder benadrukken. Cuvée Olric is Minervois in zijn meest pure en verfijnde vorm.

Château Cesseras Minervois Cuvée Olric

Proefnotitie

Kruidig aroma met tonen van tabak en leer. De smaak begint rond en zacht, ontwikkelt zich vol en evenwichtig, met een aromatische afdronk.

Drinken bij

Ideaal bij gegrilde lams- of rundvleesgerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst; houdbaar tot vijf jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Château Cesseras
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Le Guide Hachette des Vins
2021
Le Guide Hachette des Vins: 2 sterren

Cette cuvée intrigue et séduit par son bouquet complexe de cèdre et de pierre à pusil. Élancée, élégante, fraiche, soutenue par des tanins bien extraits, la bouche conserve ce profil minéral.

17,95

Vanaf 12 flessen 16,45 per fles

87
Vinous
2021
Vinous: 87 punten

The palate is fresh with fine acidity, that bell pepper motif continuing. It’s harmonious, if showing just a bit of leafiness on the finish. Drink it now and over the next four or five years.
97
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 97 punten

Notes de fraise confite, aves des épices, une pointe fumée et minérale, une bouche très dense, avec de la profondeur, une trame tannique puissante mais bien affinée. Grande garde prévisble.
94
Parker
2019
The Wine Advocate: 94 punten

Notes of red fruit compote, cherries, rose petals and licorice. Medium to full-bodied, elegant and melting, with powdery tannins and lively acids, it's seamless and complete.

30,20 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.