Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

29,40

Vanaf 12 flessen 26,95 per fles

Topkwaliteit mousserende Penedès

  • Van klein familiedomein Sabaté i Coca
  • Complex door terroirdefinitie en 52 maanden flesrijping
  • Kan wedijveren met Vintage Champagne

29,40

Vanaf 12 flessen 26,95 per fles

93+
Parker
2019
The Wine Advocate: 93+ punten

It has a bright yellow color and a nuanced and savory nose, with abundant bubbles and a salty twist in the finish.
WineLife
2019
WineLife:

Aardse toon met wat stro en gras, toast, gebrande hazelnoot en gekarameliseerde appel. Intens, diep en lang. Van xarel.lo en macabeo met 67 maanden rijping. Succes bij coquilles met beurre noisette.
93
Parker
2017
The Wine Advocate: 93 punten

It has some toasty and yeasty notes and the classical aromas of aged sparkling wines from the zone—balsamic and Mediterranean with hints of camphor and fennel.
91
Guía Peñín
2017
Guía Peñín: 91 punten

Bright straw. Fine lees, dried herbs, citrus fruit. Good acidity, long, correct, fine bitter notes, easy to drink.

Geen Cava maar Corpinnat

De Josep Coca Brut Nature is de prestige-mousseux van het ambachtelijke, in de Penedès gevestigde domein Sabaté i Coca. De familie bezit al vier generaties wijngaarden in de streek en krijgt inmiddels internationale erkenning voor hun terroirgedreven mousserende wijnen van uitmuntende kwaliteit.

De druiven voor deze topwijn zijn afkomstig van slechts vier van de in totaal 66 plots die het domein telt. Deze percelen zijn ooit aangeplant door Josep Coca, de opa van moeders kant van wijnmaker Marcel Sabaté.

De xarel-lo en macabeo worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd. Vervolgens worden de basiswijnen geblend en gebotteld voor een tweede vergisting in de fles – zoals ook in de Champagne gebruikelijk is. Eenmaal vergist, rijpt de wijn nog 67 maanden verder in de fles, wat ‘m een indrukwekkend rijk en complex karakter geeft.

Wijnmaker Marcel Sabaté

Het resultaat laat zich gerust vergelijken met een Vintage Champagne: verfijnd, gelaagd, en met een geweldige balans tussen fraîcheur en rijpheid. Gezien z’n uitgesproken karakter en stevige body, is de Josep Coca een eetwijn bij uitstek.

Saillant detail: in de handtekening op het label staat niet Josep maar José Coca. Onder Franco’s bewind waren Catalaanse namen namelijk niet toegestaan en dus moesten de Spaanse varianten worden gebruikt.

Penedès

Proefnotitie

Verfijnde mousse, complex van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

Drinken bij

Intense en complexe wijn, geschikt bij vele gerechten van vis of groenten, maar ook heerlijk bij een rijpe kaas.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tien jaar houdbaar.

Bronvermelding: Perswijn


Dranksoort Mousserende wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Penedès
Producent Finca Sabaté i Coca
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen Xarel.lo
Macabeo
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2019 The Wine Advocate | Luis Gutierrez – mei 2025: 93+/100 punten | Nuanced
2019 WineLife | Rijst en Janna Rijpma proeven Mousserende Wijn – winter 2024: Eetwijn | Intens, diep en lang
2017 The Wine Advocate | Luis Gutiérrez - mei 2024: 93/100 punten | A seamless palate with abundant, fine bubbles
2017 Guía Peñín - januari 2024: 91/100 punten | Easy to drink
2017 WineLife | Magda van der Rijst - december 2023: Winnaar proeverij Millésimés | Deze heeft er echt zin
2017 Perswijn Wijnconcours - 101 beste wijnen van 2023: Eervolle vermelding | Fijn en elegant, mooie zuren, mild, rijp, balans
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.