- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- Gratis bezorging vanaf € 75
15,95
Vanaf 12 flessen 14,65 per fles
Miles Mossop Wines is een kleine wijnproducent in het mooie Zuid-Afrika. Hij valt op door pure en ''eigen'' wijnen te maken. De The Intoruduction Red is een mooie voorbeeld hiervan. Een heerlijke wijn die voor meerdere gelegenheden geschikt is. Deze wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault, Petit Verdot en Cabernet Franc. Miles gebruikt wilde gisten voor de fermentatie wat ongeveer 3 weken duurt. Handgeoogst, fermentatie zonder toevoeging van commerciële gist, in open houten en soms roestvrijstalen fermenters. Na de fermentatie ondergaat de wijn malolactische fermentatie, dan rijping in oudere Franse eikenhouten vaten (400L en 225L), vaak tot zo’n 16-20 maanden, afhankelijk van de vintage. Geen nieuw hout is gebruikt, om de frisheid en puurheid van de druif te behouden. Daarna rijpt de wijn zo'n 18 maanden op gebruikte houten vaten. Hierdoor krijg je volle, krachtige wijn met een zachte, soepele afdronk!
Diep robijnrood met paarse nuances. Rijp donker fruit als cassis en bramen, aangevuld met kruidige en aardse tonen. Rijk en gestructureerd van smaak, met frisse zuren, fijne tannines en een droge, kruidig-zwoele afdronk.
Aperitief met mooie gerookte ham en worst. Heerlijk bij gegrild rundsvlees en stoofgerechten. En afsluitend een lekkere oude brokkel kaas.
Nu op dronk. Makkelijk te bewaren tot 5 a 6 jaar na oogstjaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Stellenbosch |
| Producent | Miles Mossop Wines |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
76% Cabernet Sauvignon 20% Cinsault 4% Merlot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
19,95
6 flessenprijs, prijs per fles 18,95
12 flessenprijs, prijs per fles 18,30
