Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína La del Vivo 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


28,90

Vanaf 12 flessen 26,49 per fles

Bourgogne-achtige finesse van Raúl Pérez

  • Gastronomische Spaanse topkwaliteit
  • Legendarische Raúl Pérez-wijn met hoge scores
  • Welicht de allerbeste Godello uit Spanje

28,90

Vanaf 12 flessen 26,49 per fles

Por Favor
2020
Por Favor:

Een ongelofelijk pure, complexe en serieuze witte wijn, zonder make-up en mét een grote persoonlijkheid. Wie een fles weet te bemachtigen, is uitverkoren, want Raúl maakt er slechts 5.000 per jaar.
Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Rijp geel fruit, bloemig, acaciabloesem, dikte, structuur, mild zuur, balans
9+
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9+

Een briesje frisse zeewind, meewaaiende verse kruiden en anorexe zuren. Bloesemend, mandarijnend, sinaasappelschillend, peperend, hout verwevend en betoverend.
95
Parker
2020
The Wine Advocate: 95 punten

The 2020 La Vizcaína La del Vivo is super harmonious, tasty and balanced. The wine matured in two 2,500-liter oak foudres, and a small part fermented and matured in amphorae with skins.

La del Vivo is naar onze mening een van de mooiste Godello's op de markt. Complex, verfijnd, klassiek en haast Bourgogne-achtig van smaak.

De legendarische wijnmaker Raúl Pérez maakt hem in een beperkte oplage (minder dan 5000 flessen per jaar) van wijngaarden in het plaatsje Lomas de Valtuille, in het Noord-Spaanse Bierzo. Het klimaat in dit gebied, met milde temperaturen en voldoende vocht, lijkt sterk op dat van het aangrenzende, koele Galicië, maar is iets droger.

Na de gisting rijpt de Godello ongeveer twaalf maanden op gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter en een deel van de oogst wordt zelfs in amfora’s gemaakt. De rijping in gebruikte houten vaten dient voor een mooie, gelijkmatige evolutie van de aroma’s en smaak en is ondergeschikt aan de druif en terroirexpressie.

La del Vivo is een nieuwe generatie Spaanse wijn van hoog niveau en zeer gewild in de Spaanse tophoreca vanwege de gastronomische toepassingen. Decanteren is aanbevolen.

Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína La del Vivo

Proefnotitie

Lichtgele wijn met een complexe geur van amandelbloesem, kamille, limoen, grapefruit en toast. De smaak is vol en sappig met puur citrusfruit en een opwekkende frisheid. Lange, harmonieuze afdronk met rokerig eiken, limoenschil en zilte nuances.

Drinken bij

Schitterende, droge witte wijn met een unieke, zilte signatuur. Grandioos bij alles uit de zee, bijvoorbeeld bij gamba’s, gekookte mosselen, makreel, tonijncarpaccio of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 2 en 10 jaar na oogstdatum.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Bierzo
Producent Bodegas Raúl Pérez
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodegas Raúl Pérez

Raúl Pérez is wat je noemt een markant wijnmaker. Hoewel hij klassiek geschoold is (oenologie in Requena), is zijn werkwijze dat allesbehalve. Liever dan de gebaande paden volgt Raúl de natuur. Hij máákt geen wijn, maar laat de wijn zichzelf tot uitdrukking brengen door de bodemtypes, microklimaten en rijpingstijden van de druiven te observeren en het druivenmateriaal zo min mogelijk te beïnvloeden.

Deze onorthodoxe, intuïtieve werkwijze levert unieke, pure, nauwelijks te beschrijven terroirwijnen op, die Raúl op hun beurt een absolute cultstatus hebben bezorgd. Hij wordt gezien als een van de meest visionaire wijnmakers ter wereld, voorvechter van Het Nieuwe Spanje, hervormer van zijn geboortestreek Bierzo en de belangrijkste wijnmaakconsultant van Noordwest-Spanje. Decanter omschrijft hem als ‘the archetype of the intuitive winemaking genius’, The Wine Advocate beoordeelde tientallen van Raúls wijnen. De sympathieke en bescheiden Raúl lijkt er zich weinig aan gelegen te laten liggen. Wijn is wat zijn rusteloze, innovatieve geest bezighoudt.

Zijn thuishaven is Valtuille de Abajo. Hier bezit zijn familie reeds sinds 1725 Castro Ventosa en begon Raúl zijn carrière. In 2003 lanceerde hij zijn eerste eigen project, de iconische Ultreia-reeks. Ook maakt hij hier de exclusieve single vineyard-serie La Vizcaina. Maar één wijstreek is natuurlijk niet afdoende voor een fenomeen als Pérez. Behalve briljante Bierzo (co)creëert Raúl ook wijnen in o.a. Rías Baixas (met Rodrigo Méndez van Forjas del Salnés) Ribeira Sacra, Portugal (met Dirk van der Niepoort) en Zuid-Afrika (met Eben Sadie). Altijd op zoek naar de ultieme terroirexpressie.

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Godello 2020

  • Puur & terroirgedreven
  • Heerlijk bij seafood
93
Parker
2020
The Wine Advocate: 93 punten

The 2020 Ultreia Godello shows restraint and very low pH (3.2!) with high acidity (6.6 to 6.8). None of the whites go through malolactic, and this is the freshest vintage of this wine so far.
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Rijp, tropisch fruit, nectarine, meloen, kracht, sap, goede zuren, pittig
94
Decanter
2019
Decanter: 94 punten

Scents of yellow fruits, marzipan and Golden Delicious apples followed by an evolving palate of juicy yellow plum, cream, beeswax, peach skin and dried apricot.

21,60

Vanaf 12 flessen 19,80 per fles

Even geduld a.u.b.