Miles Mossop Wines Chapter Two - Swartland Chenin Blanc 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

21,95

6 flessenprijs, prijs per fles 20,85

12 flessenprijs, prijs per fles 20,15

Intens, complex met een mooi zuurtje in de finale!

  • Slechts 1358 flessen!!
  • Sur lie gerijpt
  • Prachtige balans tussen houtrijping en fijne zuren

Beperkt beschikbaar

21,95

6 flessenprijs, prijs per fles 20,85

12 flessenprijs, prijs per fles 20,15

Miles Mossop Wines is een kleine wijnproducent in het mooie Zuid-Afrika. Hij valt op door pure en ''eigen'' wijnen te maken. Deze Limited Release wijnen zijn beperkt beschikbaar en allemaal op zichzelf uniek! Door de jaren heen heeft Miles zijn rugzakje gevuld met ervaring en kennis van wijngaarden met unieke ligging en terroir. De wijnen komen van één wijngaard af en worden met liefde gemaakt door Miles.

Deze druiven komen van een 49 jaar oude wijngaard van de Paardeberg, Swartland. De druiven voor deze wijn worden begin januari geoogst, waardoor de wijn zijn zuurgraad nog kan behouden, maar ook tonen van geel fruit kenmerkt.

De wijn wordt gefermenteerd en gelagerd in gebruikte Franse houten vaten van 400L. Na de fermentatie blijft de wijn 9 maanden in contact met de dode gistcellen (sur lie). Slechts 1358 flessen worden gemaakt van deze wijn!

Proefnotitie

Goud geel van kleur. Aroma's van wat grapefruit, gebrande amandel en citroen zeste. Intense smaak van rijp geel fruit, brioche en vanille. De afdronk is aanhoudend en heeft een fris zuurtje. 

Drinken bij

Heerlijk bij gegrilde visgerechten of wit vlees. 

Houdbaarheid

Nu op dronk. Makkelijk houdbaar tot wel 7 jaar na oogstjaar, 


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Swartland
Producent Miles Mossop Wines
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.