Elvia Cava Semi Seco

Fruitige, mildzoete Cava

---

Voor wie niet van droge Cava’s houdt, is deze Semi-Seco de perfecte keuze! De naam betekent letterlijk ‘halfdroog’, en dat is precies hoe deze Cava smaakt: mild-zoet, met net dat beetje extra fruitigheid en rondeur, maar zeker niet zoet als een dessertwijn.

Deze Cava is gemaakt van 100% macabeo, uit de Zuid-Spaanse regio Utiel-Requena. Na de oogst volgt de traditionele methode: eerst een vergisting in tanks en daarna een tweede vergisting op fles, wat zorgt voor de fijne mousse. Voor de botteling voegt de wijnmaker een wat hogere dosage toe, wat zorgt voor een aangename, lichte zoetheid.

Het resultaat is een heerlijk fruitige, licht romige Cava met een volle smaak. Perfect om gekoeld te drinken als aperitief voor liefhebbers van een milde, zoete stijl. Deze Semi-Seco is ook heerlijk bij fruitig gebak, zoals aardbeien- of frambozentartelettes. En dat allemaal voor een zeer vriendelijke prijs!