Famiglia Olivini Unaluna Riviera Del Garda Classico Valtenesi Chiaretto 2025

Famiglia Olivini is gevestigd in Lugana, aan de zuidkant van het Gardameer. Sinds 1970 legt de familie zich toe op het maken van kwaliteitswijnen die het unieke karakter van het gebied weerspiegelen. Hoewel Olivini vooral bekendheid geniet dankzij zijn Lugana-wijnen van Turbiana, vormt ook de productie van traditionele Valtenesi Chiaretto een belangrijk onderdeel van het assortiment.

De naam Unaluna verwijst naar het oogst moment dat in de avond gebeurd en de schilinweking die daarna volgt. Al die werkzaamheden gebeuren in een nacht, in een maan. 

De druiven zijn afkomstig uit de Riviera del Garda Classico, het historische wijngebied aan de westelijke oevers van het Gardameer. Het grote meer heeft een belangrijke invloed op het klimaat. De aanwezigheid van het water zorgt voor verkoeling in de zomer en bescherming tegen extreme kou in de winter, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen. De blend bestaat uit Groppello, Marzemino, Sangiovese en Barbera. Vooral Groppello speelt een belangrijke rol en geldt als het traditionele druivenras van Valtenesi. Deze druif geeft de wijn zijn verfijnde fruitigheid, elegantie en kenmerkende lichte kruidigheid.