Château Henri Bonnaud Palette Rosé 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

26,40

Vanaf 12 flessen 24,20 per fles

Bijzondere bio-rosé uit micro-appellatie Palette

  • Henri Bonnaud is 1 van de slechts 5 producenten in de streek
  • Uniek kalkstenen terroir geeft topkwaliteit Provence
  • Zeer gastronomische en zelfs kelderwaardige rosé

26,40

Vanaf 12 flessen 24,20 per fles

Le Guide Hachette des Vins
2022
Le Guide Hachette des Vins: 3 sterren

Both indulgent and fresh, heralded by a luminous pale pink robe and charming with its captivating scent of stewed vineyard peach, ripe exotic fruits (mango, passion fruit), and blackcurrant wood.
Perswijn concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Open, klein rood zomerfruit, aardbei, bloemig, kamperfoelie, perzik, rond, sappig, mooie zuren, balans, vief, mooi bittertje, lengte

Château Henri Bonnaud ligt in het historische en kleine herkomstgebied Palette, nabij Aix-en-Provence, een van de oudste wijnregio's van Frankrijk. Palette, met slechts 43 hectaren wijngaarden en vijf producenten, heeft zijn AOP-onderscheiding sinds 1948 vanwege het bijzondere kalkstenen terroir dat het van andere Provence-regio's onderscheidt.

Stéphane Spitzglous, de gepassioneerde eigenaar van Château Henri Bonnaud, groeide op op dit domein en nam in 1996 de leiding over van zijn grootvader. Met een focus op biologische wijnbouw en het behoud van biodiversiteit, oogst hij de druiven voor zijn rosé – mourvèdre, grenache en cinsault – met de hand in kleine kratjes van maximaal 15 kilo.

De rosé wordt vervaardigd door een deel van het sap van de rode wijn af te voeren en rijpt vervolgens acht maanden, waarbij 80% in roestvrijstalen tanks en 20% in kleine Franse eikenhouten vaten verblijft. Dit proces zorgt voor een rosé die zowel gestructureerd als soepel is, met een verfijnde balans van frisheid, rijpe fruittonen en een rijk geschakeerde lange afdronk.

Château Henri Bonnaud Palette Rosé is een uiterst verfijnde rosé met florale, fruitige en zilte tonen, en een elegante balans. Ideaal als gastronomische wijn bij Provençaalse visgerechten, quiche of rijpe witschimmelkazen.

Château Henri Bonnaud Palette Rosé

Proefnotitie

Zalmroze wijn met een opwekkende geur van rozenbottel, framboos, perzik en meloen. De smaak is krachtig, vol en intens sappig met levendige frisheid. Mooi droog met een indrukwekkend lange afdronk, waarin klein rood fruit, anijs en laurier naar voren komen.

Drinken bij

Luxe aperitiefwijn en veelzijdig inzetbaar bij Provençaalse (vis)gerechten, quiche en rijpe witschimmelkazen.

Houdbaarheid

Direct op dronk en het best van smaak tot zo’n vier jaar na de oogst.


Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Château Henri Bonnaud
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%

H.C.M. van Leijsen
Oogstjaar: 2023
18-06-2024 14:47

prima en volle smaak

By Henri Bonnaud Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé 2024

  • Van Palette-producent
  • Framboos, perzik & anijs
9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

We schenken gewoon hier nog eens van in als we zin hebben in abrikoosjes. Ondanks al die verfijning geen aanstellerige wijn. Puur en eerlijk, zuiver en karaktervol. Zo mooi kan provencerosé dus zijn.
90
Wine Enthusiast
2022
WineEnthusiast.com: 90 punten

An attractive balanced wine from the slopes of Mount Saint-Victoire, the wine is crisp, full of red fruits with a crisp edge of acidity. It is ready to drink. Organic.
Proefschrift
2022
Proefschrift:

Elegante kleur, tamelijk rustige geur, elegant en vullend van smaak, mooi gerijpt, aangenaam bittertje, goede lengte, meest verfijnde wijn in deze categorie

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Even geduld a.u.b.