Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine Rosé 2024

Pure, verfijnde biorosé uit Nîmes

Ontdek de verfijnde elegantie van de Fleur d’Eglantine van Château Mourgues du Grès, een rosé die de charme van Provence perfect combineert met een verrassende sappigheid. François Collard, de wijnmaker, heeft met deze wijn een delicate balans gevonden tussen finesse en rijkdom.

Sinds de oogst van 2022 is de Fleur d’Eglantine niet alleen biologisch gecertificeerd, maar ook biodynamisch. Na jaren van experimenteel werk heeft François de ideale mix van minimale sulfietdosering en het gebruik van uitsluitend natuurlijke gisten weten te realiseren.

De wijn is voornamelijk gemaakt van direct geperste grenache- en mourvèdredruiven, met een toevoeging van cinsault. Deze druiven worden met veel zorg behandeld om een diepe en intense smaak te bereiken, die getuigt van de rijpheid van de druiven en een beperkt rendement.

Fleur d’Eglantine is de perfecte biologische terrasrosé en een uitstekende keuze voor zomerse salades. Geen gekunstelde snoepgeuren, maar een verfijnde, authentieke smaak die doet denken aan het voormalige nonnenklooster van Mourgues du Grès.