Voor een speciale gelegenheid gezocht naar passende wijn en uitgekomen bij Corsicaanse wijnen die geleverd konden worden door van Bilsen. Met een cadeautas met wijnomschrijving voor beide wijnen. Over de bestelling werd ik gebeld omdat de wijn geleverd zou worden op de warmste dag tot nu toe. De vraag was wanneer ik de wijn nodig had, want het zou niet goed zijn als de wijn lang onderweg was met deze hitte. Vervolgens afgesproken de wijn een aantal dagen later te verzenden en het pakket werd keurig verpakt afgeleverd. De wijnen al in de cadeautasjes, klaar om te schenken. Heel attent dat er contact is opgenomen over de verzending, blij met zulke leveranciers.
Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate:
98
punten
The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.
Een vrolijkmakende champagne met karakter. Licht bloemig en citrusachtig in de geur. Geconcentreerd met zachte appel, sappige peer en het notige van amandel en hazelnoot.
93
James Suckling
JamesSuckling.com:
93
punten
A pristine style focused on linden tree, white flowers, lemon pulp, tangerine zest and chalk, showing a somewhat austere profile on the nose. Light-bodied, it shines with fine, lingering bubbles.
49,95
Vanaf 12 flessen 45,80 per fles
Beperkt beschikbaar
Kadotas wit voor 1 fles + wijnomschrijving (niet geschikt voor postverzending)
