Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
  • meer
Zoek op herkomstgebied
  • meer
Zoek op druivenras
  • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|

Mousserende wijn

Mousserende wijn is een breed begrip. Deze feestelijke wijnen worden in vrijwel alle wijnproducerende landen gemaakt en zijn verkrijgbaar in allerlei soorten en stijlen. De bekendste zijn natuurlijk Champagne, Cava en Prosecco. Mousserende wijn is heerlijk als aperitief, om mee te proosten, maar kan ook verrassend goed gecombineerd worden met verschillende gerechten. In ons assortiment vindt u voor iedere gelegenheid een passende mousserende wijn.

Meer weten over de verschillende soorten mousserende wijn en hoe ze worden gemaakt? Onderaan deze pagina vertellen we u er graag meer over.


De Pró Cava Brut halve fles

Frisse mousserende witte wijn uit Spanje, met aroma’s van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze cava ideaal als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Flesinhoud: 375 ml

7,55

Vanaf 12 flessen 6,95 per fles

De Pró Cava Brut magnum

Frisse mousserende wijn met aroma’s van sappig fruit en een zachte mousse. Uitstekend als aperitief of als sorbet met citroenijs, perfect voor recepties of feestelijke gelegenheden.

Flesinhoud: 1500 ml

22,55

Vanaf 12 flessen 20,70 per fles

De Pró Cava Brut

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met aroma’s van sappig fruit. Dankzij de evenwichtige, zachte smaak is deze cava perfect als aperitief of als sorbet met citroenijs.

9,55

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Riesling Brut 2020

Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.

91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

The palate has the same smooth, rounded autolysis, suggesting fresh sourdough rye with a touch of saltiness that pairs with the citric Riesling fruit. A quintessential Rieslingsekt.
15,5
Perswijn
2018
Perswijn: 15,5 punten

Rokerig, bloemen, peer, meloen, fijne zuren, mild, grapefruit, fijne mousse

19,80

Vanaf 12 flessen 18,15 per fles

Wijndomein De Boe Zeeland Tuin van Zeeland Brut 2024

De feestelijke mousserende wijn van Wijndomein De Boe. Deze cuvée, gemaakt van Muscaris en Souvignier Gris, is een ode aan Walcheren, dat al eeuwenlang bekendstaat als de "Tuin van Zeeland".

24,00

Vanaf 12 flessen 22,00 per fles

Elvia Cava Brut Ecológico

Fraaie Cava met geel fruit, toast en lichte kruiden in de geur. Zacht, fris van smaak en mooi in balans. Heerlijk bij koude vlees- of visschotels en amuses.

10,50

Vanaf 12 flessen 9,65 per fles

Elvia Cava Brut Nature Reserva

 Complexe Cava met krachtige aroma’s van kruiden, groene appel en toast. Vol en fris van smaak, met een krachtige afdronk. Ideaal als aperitief of bij koude schotels met vlees en vis.

12,70

Vanaf 12 flessen 11,65 per fles

SV PÉ Crémant de Loire Blanc Brut

Elegante mousseux met een fijne pareling en delicate aroma's van appel, meloen en brioche. De smaak is opwekkend en mooi fruitig. Verfijnde finale met lichte toast en amandel. Perfect om te drinken als feestelijk aperitief, borrelwijn of bij kleine hapjes. 

Perswijn
Perswijn: 4 sterren

GEUR peer en boenwas, perzik, rijpe appel. SMAAK soepel en sappig, mild, rijp, fijne mousse.

13,50

Vanaf 12 flessen 12,40 per fles

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Perswijn
Perswijn: 4 sterren

GEUR bloemen en rijpe peer, vleugje toast, appel. SMAAK sappig en fijn, goede mousse, milde finale.

19,85

Vanaf 12 flessen 18,20 per fles

Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

Perswijn
Perswijn: 4 sterren

GEUR rokerig, peer en bloemen, appel, citrus. SMAAK droog en stevig, goede mousse, elegant.
9
Hamersma
De Grote Hamersma: 9

Zinderend sap en splinterende zuren. Kalkkrokant. Flinterend wit fruit. Bittergarnituur. Gistzuchtje. Lintje limoenen. Snufje witte peper.
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Very pale gold. Lightly toasty aroma. Bone dry, chalky, searingly fresh. Extreme precision but may be too austere for some. Dry, mineral, Chablis-like fizz.
89
Decanter
Decanter: 89 punten

Subtle but also inviting, clean and fresh, showing both stone fruit and citrus peel in a lean, mineral style. You can be assured that this will provide the purity of fruit and the soft bubbles for an

17,85

Vanaf 12 flessen 16,40 per fles

Casa Bianca Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Dry 2025

Geurige mousserende witte wijn uit Noord-Italië, gemaakt van proseccodruiven. De smaak is zacht, droog en mild met een heerlijk fruitige geur. Perfect als aperitief en een uitstekende match met koude visschotels.

15
Perswijn
2023
Perswijn: 15 punten

GEUR fris, vuursteen, gele appel, bloemig en kruidig. SMAAK sappig, meloen, peer, fijne mousse, zoetje.

15,50

Vanaf 12 flessen 14,25 per fles

Villa Franciacorta Bokè Rosé Brut 2021

Mousserende Italiaanse rosé met een aroma van rood fruit en toast. De smaak is zacht en fris. Lekker als aperitief, maar ook goed te combineren met koude vis of schaal- en schelpdieren.

94
Wine Enthusiast
2020
WineEnthusiast.com: 94 punten

The palate is lush and decadent, like a croissant filled with tart strawberry cream, balanced by a lively pop of acidity. The finish is elegant and refined.
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

The palate is round and smooth, with a fine bead of bubbles and ripe pit fruits flowing across a stream of zesty acidity. It tapers off long and complex.
92
Falstaff
2019

39,40

Vanaf 12 flessen 36,15 per fles

Royer Champagne Réserve Brut

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Goud
Citadelles du Vin
15,5
Perswijn
Perswijn: 15,5 punten

GEUR wit fruit, peer en perzik, meloen, rijpe appel. SMAAK elegant en sappig, milde zuren, opwekkend.

31,95

Vanaf 12 flessen 29,30 per fles

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve

Krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend.

Proefschrift Concours
Proefschrift Wijnconcours:

Pinot noir, pinot meunier, chardonnay; sappig en vullend, goede zuren, levendig en verfrissend, evenwichtig, toegankelijk en aangenaam.
WineLife
WineLife:

Er zit een hoop complexiteit in verborgen. Indrukwekkend. Noten, mineralen, fruit, toast, brioche, pistache, amandel. En dan die ragfijne zuren… en dan dat mooie rankje halsje van de fles.
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

GEUR fijne toastig, rokerig, hazelnoten, verfijnd. SMAAK vol en krachtig, breed, rijk, spannend, lengte.

55,50

Vanaf 12 flessen 50,90 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut

Mousserende witte wijn met delicate houttonen en aroma’s van rijp geel fruit. Krachtig en droog van smaak. Uitstekend als aperitief of bij visgerechten met krachtige saus of schelpdieren.

95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Mineral and complex, a pure expression of the Cote des Blancs due to linden tree, lime and lemon zest, pie crust and fresh coconut. Light- to medium-bodied with fine bubbles.
92
Revue du Vin

86,95

Vanaf 12 flessen 79,70 per fles


Wat is mousserende wijn?

Mousserende wijn is wijn waarin koolzuurgas aanwezig is, waardoor de bekende bubbels ontstaan. Mousserende wijnen worden over de hele wereld gemaakt en kunnen sterk verschillen in smaak, stijl en kwaliteit.

 

Productie

Er zijn verschillende manieren om de bubbels in een mousserende wijn te krijgen. De drie belangrijkste zijn:

  • Tweede gisting op fles – ook wel de traditionele methode genoemd. Onder andere Champagne en Cava worden op deze manier gemaakt.
  • Tweede gisting in een tank – ook wel de Charmat-methode. Deze methode wordt veel gebruikt voor Prosecco.
  • Toevoegen van koolzuurgas – hierbij wordt koolzuur rechtstreeks aan de wijn toegevoegd. Deze methode wordt voornamelijk gebruikt voor eenvoudige mousserende wijnen.

De gekozen productiemethode heeft veel invloed op de smaak. Een langere rijping op de gistcellen kan bijvoorbeeld zorgen voor aroma's van brood, brioche en toast, terwijl de tankmethode juist zeer geschikt is om frisse en fruitige aroma's te behouden.

wat is Brut?

Bij veel mousserende wijnen wordt na de rijping en het verwijderen van de gistcellen een kleine hoeveelheid wijn en suiker toegevoegd. Dit noemen we de dosage. De hoeveelheid suiker die wordt toegevoegd, bepaalt mede hoe droog of zoet de mousserende wijn uiteindelijk smaakt.

Op het etiket komt u daarom termen tegen als Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec en Doux. Brut is veruit de bekendste stijl en smaakt droog. Waarbij Brut Nature het meest droog is en Doux het meest zoet.

 

De bekendste mousserende wijnen

Wat is Champagne?

Champagne is zonder twijfel de beroemdste mousserende wijn ter wereld. Champagne mag alleen zo genoemd worden wanneer de wijn afkomstig is uit de beschermde Champagnestreek in Frankrijk en aan de regels van de appellatie voldoet. Champagne wordt gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Daarna rijpt de wijn op zijn gistcellen. Deze manier van produceren draagt bij aan de fijne mousse en de complexe aroma's waar goede Champagne om bekendstaat. Vaak wordt het gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Maar er zijn meer druivenrassen toegestaan.

Bent u geïnteresseerd in Champagne. Kijk dan hier verder! Champagne

 

Wat is Cava?

Cava is de bekendste mousserende wijn van Spanje. De oorsprong van Cava ligt in Catalonië, waar in de negentiende eeuw werd begonnen met de productie van mousserende wijn volgens dezelfde traditionele methode als in Champagne. Ook bij Cava vindt de tweede gisting dus plaats op fles en rijpt daarna op zijn gistcellen, alleen korter dan in Champagne. Traditionele druivenrassen zijn onder andere macabeo, xarel·lo en parellada, al mogen ook andere druivenrassen worden gebruikt.

Bent u benieuwd naar onze Cava's, klik op de link! Cava

 

Wat is Prosecco?

Prosecco is de bekendste mousserende wijn van Italië. De naam is beschermd en Prosecco mag alleen worden geproduceerd binnen het daarvoor vastgelegde productiegebied in Noordoost-Italië. De belangrijkste druif is glera. Bij Prosecco vindt de tweede gisting meestal plaats in een afgesloten tank, volgens de Charmat-methode. Hierdoor blijven de frisse en fruitige eigenschappen van de gleradruif goed behouden.

Wilt u meer weten over Prosecco, kijk dan hier! Prosecco

Even geduld a.u.b.