Domaine Moulin Touchais is zonder twijfel een van de mooiste, zoniet de mooiste witte wijn uit de Coteaux du Layon, een streek ten zuiden van Angers (Loire), waar bijzondere wijnen vandaan komen.

Domaine Moulin Touchais is zonder twijfel een van de mooiste, zoniet de mooiste witte wijn uit de Coteaux du Layon, een streek ten zuiden van Angers (Loire), waar bijzondere wijnen vandaan komen.

Deze witte wijn is vernoemd naar zijn jongste dochter genaamd; Kika. Geboren in 2008. En de wijn is in 2009 voor het eerst gemaakt. Deze wijn wordt gemaakt van de chenin blanc druif met edele rotting.

Mooi alcoholvrij alternatief voor rode wijn. Kersenrood van kleur en geurend naar rijpe pruim, blauwe bes en specerijen. Toegankelijk, soepel en mild van smaak met een evenwichtige frisheid in de finale. Prima om zo te drinken, of in combinatie met maaltijdsalades en lichte gerechten.

Gemaakt door Abis Winery in Azerbeidzjan van de Traminer druif .  De wijnbouw begon 8000 jaar geleden in de uitlopers van het Kaukasus gebergte. In de vallei van Savalan, op 40 kilometer van de stad Qabala, is de ASPI winery in 2007 begonnen met het telen van hun eigen druiven en het maken van hun eigen wijnen van hoge kwaliteit.

Frissappige droge witte wijn met geuren van rijp tropisch fruit. De levendige, doordrinkbare smaak heeft een aromatische verfijnde afdronk. Perfect bij (Aziatische) gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, of als aperitief.

De Cuvée Tradition Rouge zonder toegevoegde sulfieten is een 100% Merlot. Alle wijnstokken bevinden zich op een klei-kalkstenen plateau 170 meter boven de Dordogne-vallei. Ze zijn buitengewoon zonnig en worden beschermd tegen de zuidwestenwind door een scherm van bomen. Gedeeltelijk strippen verhoogt direct contact met de zon en vermindert het risico op vroege botrytis. Sinds 2005 is de wijngaard omgeschakeld naar biologische landbouw. De trossen worden mechanisch geoogst en vervolgens gedurende 3 dagen koud geweekt vóór de gisting. Tijdens de alcoholische gisting worden de druiven geponst of bevochtigd om de kleuren en tannines voorzichtig te extraheren. Eenmaal geperst, wordt de wijn 6 maanden op de droesem gerijpt bij lage temperatuur en vervolgens gebotteld met zeer luchtdichte kurken, waardoor het binnendringen van zuurstof wordt vermeden. Op geen enkel moment wordt SO² (zwavelzuuranhydride) toegevoegd, wat de zuiverheid van het fruit en de rondheid van de tannines verklaart.

Kracht en kruidigheid gaan hand in hand met verfijning en elegantie. Het eiken dat bij witte Bordeaux nog wel eens 'op' de wijn ligt is hier volledig verstrengeld met het frisse fruit.

Prima Cava met aroma's van geel fruit, citrus en florale nuances. Rond en mild van smaak, eindigend met een frisse, droge afdronk. Ideaal als aperitief bij licht gekruide amuses of bij koude visschotels.

Elegante zoete witte wijn met een geur van honing en rijp geel fruit, aangevuld met nuances van ananas. De smaak is zoet, rond en verfijnd, met milde zuren in de afdronk.

Muratie Wine Estate is één van de oudste domeinen van Zuid-Afrika met een meer 300 jaar oude geschiedenis. In 1685 kreeg de Duitse soldaat Laurens Campher het domein van de gouverneur Willem Adriaan van der Stel om de grond te "beplant, bepoot en betimmer".

De extreme en mysterieuze landschappen aan de zuidelijkste punt van Afrika vormen de inspiratie voor de Ghost Corner-wijnen. Meer dan 130 schepen hebben hier hun laatste rustplaats gevonden in deze verraderlijke wateren, waar het kompas geen afwijking toont tussen magnetisch en waar noorden, waardoor navigeren op donkere en stormachtige nachten vrijwel onmogelijk was.In het binnenland van deze dramatische kustlijn, in de Elim Ward, liggen de wijngaarden waar David optimaal profiteert van de uitstekende groeiomstandigheden, de verkoelende zuidoostelijke bries en het extreme klimaat.

Volrode wijn uit Italië, met een fris, pittig aroma van rood fruit en leer. De smaak is sappig. Iets gekoeld erg lekker bij koude vleesschotels of rijke pastagerechten.

Toegankelijke, verleidelijke rode wijn met een geur van kers, framboos, pruim en zoethout. Soepele, zachte smaak met rijp rood fruit, mooie frisheid en versmolten tannines. Milde, sappige finale met tonen van laurier, rozijnen en toast.