Delen:

Geografisch gezien liggen de wijngaarden ten zuidwesten van de hoofdstad Mainz in de grootste Duitse wijnregio Rheinhessen. De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - staan ​​op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen. De wijngaarden worden zorgvuldig, duurzaam en ecologisch beheerd in volledige harmonie met de natuur. Hierdoor is de kwaliteit op de wijnstok gegarandeerd en wordt een volledig rijpe wijn verkregen van de aromatische druiven. 

De Spätburgunder druiven (Pinot Noir) worden op een klassieke, Bourgondische, manier gevinifieerd. Na de vergisting wordt de wijn 10 maanden gelagerd op eikenhoutenvaten. Door deze opvoeding ontstaat een een elegante, expressieve en krachtige wijn waarin de fruittonen van duidelijk naar voren komen.

Proefnotitie

In de geur komen delicate geuren van cassisfruit en lichte houttonen vrij. De smaak wordt gedomineerd door fijne fruitsmaken van bijvoorbeeld zoete zwarte kersen. Het is een elegante wijn vol expressieve fruittonen. De afdronk is indrukwekkend en houdt lang aan.

Drinken bij

Deze klassieke Spätburgunder is een uitstekende begeleider van gerechten met wild, zoals reerug. Daarnaast combineert deze heerlijke wijn mooi met vleesgerechten en samen met bijvoorbeeld charcuterie.

Houdbaarheid

Nu op dronk en houdbaar tot 5 à 6 jaar na de oogst.

Normale prijs € 10,50

Vanaf 12 flessen € 9,65 per fles


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Zehe-Clauss
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Weingut Zehe-Clauss

Marcus & Birgit zijn trotse eigenaren van Weingut Zehe-Clauss. Dit prachtige weingut is gelegen in het gebied Rheinhessen vlakbij Mainz. De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - staan ​​op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en worden duurzaam en zorgvuldig onderhouden. Hierdoor is de kwaliteit op de wijnstok gegarandeerd en wordt een volledig rijpe wijn verkregen van de aromatische druiven. 

Dit koppel zijn echte ambassadeurs van de wijnbouw in Rheinhessen, maar ook van Duitsland. Marcus combineert zijn roeping als wijnmaker met kwaliteitsadviesopdrachten aan de wijnbouwschool van Oppenheim, waaraan hij verbonden is als wijnexaminator. Birgit is niet alleen een befaamd wijnmaakster, maar was in 1996/1997 wijnbarones van Rheinhessen en in 1997/1998 wijnbarones van Duitsland. Deze passie proef je terug in de wijnen. 

Even geduld a.u.b.