Delen:

Geografisch gezien liggen de wijngaarden ten zuidwesten van de hoofdstad Mainz in de grootste Duitse wijnregio Rheinhessen. De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - staan ​​op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen. De wijngaarden worden zorgvuldig, duurzaam en ecologisch beheerd in volledige harmonie met de natuur. Hierdoor is de kwaliteit op de wijnstok gegarandeerd en wordt een volledig rijpe wijn verkregen van de aromatische druiven. 

Blanc de Noir is een witte wijn van blauwe druiven. Doordat de schillen vrijwel direct na het persen van de druiven worden verwijderd, wordt de wijn van de spätburgunder (ofwel de pinot noir) niet rood, maar rosé van kleur. De stokken staan op diepe lössgronden en de druiven rijpen op de zonovergoten hellingen in Rheinhessen en worden behoedzaam en duurzaam gevinifieerd. Deze biologische gemaakte wijn is gemaakt van volledig gerijpte, aromatische druiven. (Heel licht roze van kleur.)

Proefnotitie

De Blanc de Noir heeft een veelzijdig aroma. Deze wijn heeft een krachtige smaak met plezierig fruit en een frisse aanzet in de mond. De afdronk is krachtig met mooi zacht zuur en mineraliteit.

Drinken bij

De wijn past goed bij zomerse en mediterrane gerechten, van vis, groenten of gevogelte. Salades en Quiche en aspergegerechten

Houdbaarheid

Houdbaar tot 3 jaar na de oogst

Normale prijs € 9,25

Vanaf 12 flessen € 8,50 per fles


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Zehe-Clauss
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Weingut Zehe-Clauss

Marcus & Birgit zijn trotse eigenaren van Weingut Zehe-Clauss. Dit prachtige weingut is gelegen in het gebied Rheinhessen vlakbij Mainz. De wijnstokken - in traditionele wijngaarden - staan ​​op diepe löss kleigronden. Samen met de kalksteen in de ondergrond zorgt dit voor een goede toevoer van mineralen. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en worden duurzaam en zorgvuldig onderhouden. Hierdoor is de kwaliteit op de wijnstok gegarandeerd en wordt een volledig rijpe wijn verkregen van de aromatische druiven. 

Dit koppel zijn echte ambassadeurs van de wijnbouw in Rheinhessen, maar ook van Duitsland. Marcus combineert zijn roeping als wijnmaker met kwaliteitsadviesopdrachten aan de wijnbouwschool van Oppenheim, waaraan hij verbonden is als wijnexaminator. Birgit is niet alleen een befaamd wijnmaakster, maar was in 1996/1997 wijnbarones van Rheinhessen en in 1997/1998 wijnbarones van Duitsland. Deze passie proef je terug in de wijnen. 

Even geduld a.u.b.