Ridge Geyserville 50th vintage 2015


Normale prijs € 44,95

Vanaf 12 flessen € 41,20 per fles

Ridge heeft de Geyserville gemaakt als een single-site Zinfandel in elk jaar sinds 1966. De druiven worden geteeld in drie aangrenzende wijngaarden op een bepaald stuk van grind bodem ongeveer een-en-een-kwart mijl lang en een halve mijl breed. Duurzaam gekweekt, de rijpe druiven worden met de hand geoogst. Vervolgens ontsteeld en gemalen; fermentatie op de inheemse gisten, gevolgd door een volledige malolactische op de van nature voorkomende bacteriën. De rijping gebeurd op Amerikaans eiken waar maar voor 5% nieuwe vaten worden gebruikt. Door de 14 maanden van rijping verkrijgt de wijn de nodige structuur en verfijning die te proeven is

Ridge Geyserville 50th vintage

Proefnotitie

Robijnrode kleur. Intense donkere bessen, tonen van zoethout en drop, munt en exotische specerijen. Krachtig bramenfruit bij binnenkomst. Mooie rijpe tannines. Enorme diepte van smaak, aangenaam lange afdronk. 

Drinken bij

Heerlijk bij stevige vleesgerechten, harde & oude kazen, wildgerechten. 

Houdbaarheid

2020 - 2035

Normale prijs € 44,95

Vanaf 12 flessen € 41,20 per fles


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Verenigde Staten
Herkomstgebied Sonoma Valley
Producent Ridge Vineyards
Oogstjaar 2015
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Ridge Vineyards

Ridge Vineyards in Californië is op organische wijze ontstaan. Het begon met dokter Osea Perrone, die in 1885 een stuk grond kocht boven aan de Monte Bello Ridge. Hij plantte er een wijngaard met uitzicht op de oceaan én de baai van San Francisco. Deze steile wijngaard met zijn arme bodem brengt nog altijd Cabernet Sauvignon van topkwaliteit voort.

Rond 1940 kocht theoloog William Short het bedrijf en voegde er een tweede wijngaard aan toe. Daarna werd het overgenomen door een groep, in 1969 aangevuld met de bevlogen Paul Draper. Hij zorgde er onder andere voor dat er belangrijke wijngaarden aan het bedrijf toegevoegd werden. Zoals Lytton Springs in Dry Creek Valley (ten noorden van San Francisco), beplant met schitterende oude stokken zinfandel.

Paul Draper is ook nu nog verantwoordelijk voor het wijnmaken op Ridge Vineyards. Hij omschrijft zijn stijl als ‘pre-industrieel’; geïnspireerd op het natuurlijke proces van wijnmaken in de negentiende eeuw en gebaseerd op druiven van hoge kwaliteit. Hij grijpt zo min mogelijk in, zodat de wijnen een eigen, herkenbaar karakter hebben – een karakter dat de wijngaard ze meegeeft, niet de wijnmaker. Het levert wereldwijd erkende wijnen op die elegant, licht en complex zijn, eerder ingetogen dan uitbundig: ware klasse.

Even geduld a.u.b.