la Guillotine 2016

Deze Guillotine is een unieke wijn. Gemaakt met de subtiliteit van Bordeaux, uniek terroir van Bourgogne en de kracht van een Chateauneuf du Pape. Er wordt alleen maar het beste van het beste gebruikt. Van een normal druivenopbrengst van 2-4 kg gaat het terug naar een opbrengst van 250 gr. Prachtig complexe wijn met een zachte tanines. De druiven worden met de hand geperst. Druivenrassen zijn Grenache van 40 tot 120 jaar oude stokken gecombineerd met oude Syrahdruiven.Van deze La Guillotine is maar 1 vat gemaakt. Deze wijn heeft 29 maanden op dit vat gelegen voordat deze gebotteld wordt