Domaine Engel Pinot Gris Vendanges Tardives 2013

Domaine Engel Pinot Gris Vendanges Tardives
BIO

27,65

Vanaf 12 flessen 25,35 per fles

27,65

Vanaf 12 flessen 25,35 per fles

In de Franse Elzas is het goed toeven. Het aantal zonne-uren is gelijk aan die van de Zuidfranse Roussillon! Juist daarom worden de druiven hier zo rijp en smaken de wijnen zo vol en mild.De familie Engel produceert verfijnde kwaliteiten wijn in het dorpje Rorschwihr. De grootste afnemers zijn overigens de Fransen zelf. Sinds kort echter worden deze mooie wijnen ook in Nederland geïmporteerd.  Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologisch Ecocert certificaat. Vendanges tardives wil niets anders zeggen als late oogst zoals we ook late harvest kennen in andere gebieden. Door de latere oogst krijgt de wijn een goede rijpheid mee. De wortels zitten diep in de grond en geven zodoende een enorme complexiteit aan de wijn.  

Domaine Engel Pinot Gris Vendanges Tardives

Proefnotitie

Complex en aromatisch, krachtige neus van gekonfijt fruit alspruimen envijgen, hint van zoethout. Zacht en belegen zuren, vol en krachtig, lange afdronk met tonen van honing en gedroogd fruit.

Drinken bij

Als aperitief, maar ook heerlijk bij paté, paddenstoelen, schaal en schelpdieren.

Houdbaarheid

Nu op dronk, houdbaar tot zeker10 jaar na oogstjaar.


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Halfzoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Engel
Oogstjaar 2013
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,80%
Druivenrassen 100% Pinot Gris
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Engel

Zo'n beetje midden in de Elzas ligt familiebedrijf Fernand Engel. Het domein is gevestigd in een prachtig pand in het dorp Rorschwihr, met in de tuin een standbeeld van, inderdaad, een engel.

Deze energieke familie bewerkt in totaal 62 hectare wijngaarden, waaronder die van het plaatselijke kasteel Meyerhof. Ze zijn verspreid over zeven dorpen en 190 percelen, onder andere in vier grands crus. Dat betekent dus ook veel verschillende terroirs, die tot uitdrukking komen in de diverse wijnen. En aangezien de familie ook nog eens – net als de meeste andere bedrijven in de Elzas – veel druivenrassen verbouwt, komt er een flinke reeks verschillende wijnen uit de kelder.

Het domein is gecertificeerd biologisch en werkt deels ook biodynamisch. Directe aanleiding daarvoor waren de allergie-aanvallen die zoon Bernard eind jaren negentig kreeg en die waarschijnlijk veroorzaakt werden door bepaalde plantensproeimiddelen. Inmiddels heeft het domein een groot vertrouwen in de natuur. Voor de meeste problemen die een wijnboer tegenkomt, bestaat immers een uitstekende oplossing uit die natuur zelf. Al is het maar in de vorm van spierkracht: als het niet anders kan, gaat de familie ongewenst onkruid tussen de wijnstokken met een houweel te lijf...

Even geduld a.u.b.