Delen:

Zoals in de Bourgogne kent ook zgn Premier Cru wijngaarden( Lieu-Dit) waar vaak verschillende eigenaren hun druiven verbouwen. De Kugelberg in Rorschwihr heeft een uitzonderlijk goede ligging en Engel plant hier de Gewürztraminer aan. Deze wordt laat geoogst en heeft hierdoor een dermate goede rijpheid dat de wijn iets zoet smaakt. Dat maakt deze Lieu-Dit tot een fraaie, culinaire wijn maar kan ook als koel aperitief worden geschonken, zoals in Frankrijk veel wordt gedaan.

Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologisch Ecocert certificaat.

Proefnotitie

Mooie gewürztraminer met een fraaie, volgele tint en een intens aroma van overrijp fruit. Nuances van perzik, honing en florale geuren. De smaak is vol, zacht en mildzoet in de afdronk, met een frisse ondertoon.

Drinken bij

Complex glas witte wijn, goed te combineren met pikante (voor)gerechten en pittige kazen zoals munster en natuurlijk pate's.

Houdbaarheid

tot 10 jaar na de oogst.

Normale prijs € 15,95

Vanaf 12 flessen € 14,65 per fles


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Halfzoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Engel
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Gewurztraminer
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Engel

Zo'n beetje midden in de Elzas ligt familiebedrijf Fernand Engel. Het domein is gevestigd in een prachtig pand in het dorp Rorschwihr, met in de tuin een standbeeld van, inderdaad, een engel.

Deze energieke familie bewerkt in totaal 52 hectare wijngaarden, waaronder die van het plaatselijke kasteel Meyerhof. Ze zijn verspreid over zeven dorpen en 190 percelen, onder andere in drie grands crus. Dat betekent dus ook veel verschillende terroirs, die tot uitdrukking komen in de diverse wijnen. En aangezien de familie ook nog eens – net als de meeste andere bedrijven in de Elzas – veel druivenrassen verbouwt, komt er een flinke reeks verschillende wijnen uit de kelder.

Het domein is gecertificeerd biologisch en werkt deels ook bio-dynamisch. Directe aanleiding daarvoor waren de allergie-aanvallen die zoon Bernard eind jaren negentig kreeg en die waarschijnlijk veroorzaakt werden door bepaalde plantensproeimiddelen. Inmiddels heeft het domein een groot vertrouwen in de natuur. Voor de meeste problemen die een wijnboer tegenkomt, bestaat immers een uitstekende oplossing uit die natuur zelf. Al is het maar in de vorm van spierkracht: als het niet anders kan, gaat de familie ongewenst onkruid tussen de wijnstokken met een houweel te lijf...

Even geduld a.u.b.