Delen:
  • soepele en frisse pinot noir
  • sappig en fruitig
  • licht gekoeld lekker als aperitief
  • ook goed bij koude schotels en vleeswaren

De Elzas is een zeer bekende leverancier van witte wijnen. Er is echter ook een beperkte productie van rode wijnen van de pinot noirdruif. Door de bijzondere, zeer beschutte ligging van de Elzas is de streek tamelijk warm en droog. Hierdoor gedijt de pinot noirdruif, ondanks de vrij noordelijke ligging, uitstekend. Wijnproducent Fernand Engel is jaren geleden al overgeschakeld op biologische druiventeelt. Dit heeft er toe geleid dat zijn wijnen nog meer concentratie hebben dan voorheen. De pinot noir is door zijn soepele en frisse karakter zeer geschikt om iets koel te drinken.  Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologisch Ecocert certificaat.

 


 

Proefnotitie

Heldere, lichtrode wijn met een fris aroma van licht rood fruit. De smaak is sappig met lichte tannine, de afdronk soepel en fruitig.

Drinken bij

Licht gekoeld een prima aperitiefwijn, maar ook goed bij koude schotels en vleeswaren.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 13,65

Vanaf 12 flessen € 12,55 per fles


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Engel
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
  Jaar Onderscheiding
2011 Perswijn - maart/april 2014: ****
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Engel

Zo'n beetje midden in de Elzas ligt familiebedrijf Fernand Engel. Het domein is gevestigd in een prachtig pand in het dorp Rorschwihr, met in de tuin een standbeeld van, inderdaad, een engel.

Deze energieke familie bewerkt in totaal 52 hectare wijngaarden, waaronder die van het plaatselijke kasteel Meyerhof. Ze zijn verspreid over zeven dorpen en 190 percelen, onder andere in drie grands crus. Dat betekent dus ook veel verschillende terroirs, die tot uitdrukking komen in de diverse wijnen. En aangezien de familie ook nog eens – net als de meeste andere bedrijven in de Elzas – veel druivenrassen verbouwt, komt er een flinke reeks verschillende wijnen uit de kelder.

Het domein is gecertificeerd biologisch en werkt deels ook bio-dynamisch. Directe aanleiding daarvoor waren de allergie-aanvallen die zoon Bernard eind jaren negentig kreeg en die waarschijnlijk veroorzaakt werden door bepaalde plantensproeimiddelen. Inmiddels heeft het domein een groot vertrouwen in de natuur. Voor de meeste problemen die een wijnboer tegenkomt, bestaat immers een uitstekende oplossing uit die natuur zelf. Al is het maar in de vorm van spierkracht: als het niet anders kan, gaat de familie ongewenst onkruid tussen de wijnstokken met een houweel te lijf...

Even geduld a.u.b.