Delen:

Zuid-Franse topwijn met klassieke smaak

  • klassieke Languedoc van hoog niveau
  • donker fruit, kruiden en garrigues
  • geen eikenhoutdominantie
  • fraai bij gegrilde eend, lam of rood vlees

Jeb Dunnuck (ex-chefproever Zuid-Frankrijk Wine Advocate) 94/100 punten

"It's a huge, opulent, sexpot of a wine that offers crazy good notes of black licorice, roasted herbs, peppered meats, and ripe, black and hints of blue fruits. While this is no doubt a big, rich wine, it has remarkable elegance and purity, and is the finest vintage I’ve tasted to date. Drink it over the coming 4-5 years. This cuvée was first made in 2009 by owner Gerard Bru, consultant Philippe Cambie, and Eric Solomon, and it has knocked it out of the park in every vintage to date." - Jeb Dunnuck

Château Puech-Haut is het succesverhaal van Gérard Bru. Hij breidde het ouderlijk domein, zo’n vijftien kilometer ten noordoosten van Montpellier, uit tot een van de toonaangevende Languedocproducenten. Decanter magazine noemt Puech-Haut in één adem met de beste Zuid- Franse domeinen zoals Mas de Daumas Gassac, Grange des Pères en Peyre Rose.

Adviserend wijnmaker is Philippe Cambie, bekend vanwege zijn belangrijke invloed op de stijl van de topbedrijven in Châteauneuf-du-Pape. De rode Prestige is een mooie terroirgetypeerde wijn van de druiven van vijfenveertig tot zelfs tachtig jaar oude wijnstokken. Deze druiven - hoofdzakelijk grenache en syrah - worden handmatig geplukt.

Heerlijk bij gegrilde eend

Ze gisten in betonnen cuves en de wijn rijpt twaalf maanden in dezelfde kuipen. Eenvijfde deel van de Syrah verblijft echter in eikenhouten vaten van één en twee jaar oud. Dit geeft deze bijzondere en klassieke Languedocwijn een verfijnde en discrete houtinvloed. Klassiek omdat juist de smaak van donker fruit, kruiden, ietsje peperigheid en ‘garrigues’ domineert en niet de zoetige karameltonen van nieuw eikenhout.

De wijn smaakt krachtig, met rijpe tannine, heeft complexiteit en eindigt met een prachtige finale. Culinair op zijn best bij gegrilde eendenborst, rood vlees, lam of een kaasplank met stokbrood. Het best van smaak, zoals bij veel topwijnen, op de klassieke kamertemperatuur (16 à 18˚C).

Proefnotitie

Fraaie en complexe rode wijn met een aroma van rijp rood fruit, milde kruiden en een toets van eikenhout. De smaakstructuur is vol, evenwichtig en met een mooie balans in de finale met rijpe tannine.

Drinken bij

Goed te combineren met rijke vlees- en stoofgerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 jaar na oogst, zeker 5 à 6 jaar goed houdbaar.

11% korting

Van € 16,95 voor € 14,95

Aanbieding geldig t/m 30 september


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Château Puech-Haut
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2017 The Wine Advocate - april 2018: 90/100 punten
2016 Jeb Dunnuck - februari 2018: 94/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket luxe Wijnbericht september (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 River Retreat Murray Darling Chardonnay
  • 1 River Retreat Murray Darling Shiraz
  • 1 Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño
  • 1 Domaine Berthenet Montagny Tête de Cuvée
  • 1 Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder
  • 1 Domaine Font-Mars Picpoul de Pinet
  • 1 Domaine Clavel Coteaux du Languedoc Le Mas
  • 1 Chakana Mendoza Malbec
  • 1 Château Puech-Haut Languedoc Prestige Rouge
  • 1 Château Puech-Haut Languedoc Les Complices
  • 1 Gaia Estate Santorini Wild Ferment Assyrtiko
  • 1 DeMorgenzon Stellenbosch Chenin Blanc Reserve

Van € 164,00 voor € 138,00

12
Château Puech-Haut Languedoc Prestige Rouge

Château Puech-Haut

Château Puech-Haut behoort tot de topproducenten van de Languedoc. Wijnjournalist Andrew Jefford noemde het domein in Decanter in één adem met Languedoc-grootheden als Grange des Pères, Mas Julien en Peyre Rose (mei 2017). Het is bovendien een van de favoriete Languedoc-domeinen van Wine Advocate-journalist Jeb Dunnuck en scoort keer op keer uitzonderlijk hoge scores bij Robert Parker.

Het brein achter Puech-Haut is de flamboyante Gérard Bru. Deze enorme levensgenieter heeft de joie de vivre nog net niet uitgevonden, maar is tegelijkertijd een keiharde werker, die bereikt waar hij zijn zinnen op heeft gezet. Begin jaren tachtig kocht Bru, toentertijd nog chef van een groot bedrijf, een stuk grond ten noordoosten van Montpellier. Hoewel er nog geen wijnrank stond aangeplant en er nog geen AOC-classificatie voor het gebied gold, zag Gérard de potentie van het terroir met z’n bodems van kalk en klei bedekt met de beroemde galets (de platte ronde stenen die je onder meer ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft).

En zo begon – from scratch – de creatie van een topdomein. De olijfbomen werden gerooid, wijngaarden aangelegd, het domein gebouwd. In 1996 neemt Gérard, die niet aan half werk doet, niemand minder dan Michel Rolland (misschien wel ’s werelds beroemdste wijnconsultant uit Bordeaux) in dienst. In 2008 wordt het stokje overgenomen door Rhône-specialist  Philippe Cambie, die vandaag de dag nog altijd aan het domein verbonden is.

Vandaag de dag telt Puec-Haut bijna 200 hectare, verdeeld over voornamelijk de Languedoc en de AOC’s Saint Drézéry en Pic Saint Loup. Het domein maakt rood, rosé en wit, van grenache, syrah, carignan, viognier, marsanne en roussane. De wijnen zijn krachtig, vol, rond en uitgesproken. Of, om met Jefford te spreken, de belichaming van ‘New World Languedoc style’. Hoewel het domein beroemd is geworden met z’n rode wijnen, maakt het inmiddels evenzeer furore met z’n indrukwekkende wit en met z’n uiterst fraai vormgegeven én kwalitatief zeer hoogstaande rosé.

Château Puech-Haut Languedoc Les Complices 2016

  • Soepel en fruitig
  • Zonder eikenhout

Van € 10,50 voor € 8,95

Aanbieding geldig t/m 30 september

Even geduld a.u.b.